Lagi mencari ide resep ayam suir cabe gila (sambal goang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suir cabe gila (sambal goang) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep cara membuat sambal nasi goreng serbaguna #usahakuliner. Ayam suir bumbu bali, rasa ayam yangdi pedas dengan santan yang meresap jadi cita rasa sendiri di likut lidah. berikut resepnya. Kulit ayam ama sambal bawang,,ueenaakk pollll !!

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suir cabe gila (sambal goang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam suir cabe gila (sambal goang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam suir cabe gila (sambal goang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam suir cabe gila (sambal goang) memakai 23 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam suir cabe gila (sambal goang):

1. Sediakan 500 gr ayam bagian dada
2. Ambil 2 bks santan kara uk kecil
3. Gunakan 3 bh jeruk nipis
4. Sediakan 1 bh tomat uk sedang
5. Siapkan 200 gr cabe rawit
6. Gunakan 2 cm kunyit
7. Siapkan 3 siung bawang merah (iris tipis)
8. Siapkan 3 siung bawang putih (iris tipis)
9. Siapkan secukupnya daun kemangi
10. Ambil sejumput garam
11. Siapkan secukupnya gula pasir
12. Sediakan 1 batang serai ambil ujungnya (geprek)
13. Sediakan untuk sambalnya:
14. Gunakan 1 buah cabe merah (iris)
15. Ambil 1 ons cabai rawit merah
16. Ambil 3 siung bawang merah
17. Sediakan 2 siung bawang putih
18. Ambil secukupnya gula merah
19. Siapkan 1 sdt air jeruk
20. Gunakan secukupnya belacan
21. Sediakan secukupnya gula pasir
22. Siapkan sejumput mecin
23. Ambil sejumput garam

Bahan : Cabe rawit Bawang putih Terasi matang (sudah digoreng terlebih dahulu) Tomat. Untuk sambal, rebus cabe rawit,cabe merah dan bawang putih, lalu uleg/ blender, beri garam secukupnya. Setelah semua matang, tata dipiring, tauge+telur+ayam suir+jeruk nipis dan seledri. Sajikan bersama dengan kuah soto dan taburi koya.

Cara menyiapkan Ayam suir cabe gila (sambal goang):

1. Bersihkan ayam, buang bagian lemaknya, lumuri dengan 1 buah air jeruk, diamkan 5 menit.
2. Rebus ayam dengan santan dan sedikit air, selama merebus jangan di tinggalkan, buang bagian kotoran buih di atas godokan. Rebus sampai ayam mulai empuk. Lalu angkat dan tiriskan..
3. Suir2 ayam yang sudah empuk. Menjadi suiran kecil
4. Ulek semua bumbu : kunyit, tomat, cabe rawit, bawang merah dan putih. (jangan di blender) karena tekstur nya tidak harus lembut.
5. Setelah di ulek. Panaskan wajan lalu tumis semua bumbu. Setelah harum masukan ayam yang sudah di suir. Serta masukan air jerus sisa yg masih ada, masukan garam, gula, daun kemangi, koreksi rasa..lalu angkat dan tiriskan
6. Untuk sambal kebalikannya, si bahan di tumis dlu baru di ulek. Tumis bawang merah (bulat2 jangan di geprek atau di iris), putih, cabe rawit, cabe merah, dan belacan. Jiga bawang sudah empuk angkat..
7. Masukan ke dalam cobek lalu ulek. Dengan sedikit minyak bekas tumisan, tambahkan gula merah. Garam. Gula pasir. Jeruk. Serta mecin. Koreksi rasa.. lalu pindahkan ke wadah hidangan
8. Lalu hidangkan semuanya.. ayam suir, sambal goang dan sertakan nasi… bisa juga tambah daun kemangi dan mentimun untuk pelengkap. Selamat mencoba bun…

Bisa disajikan bersama nasi, lontong, ketupat. Sambal goang adalah sambal khas masyarakat sunda yang sering dibuat secara dadakan. Sambal goang yang segar ini biasanya dimakan bersama lalap atau sayuran mentah. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Pedasnya sambal ayam penyet sangat cocok bagi Anda pecinta kuliner pedas super gila.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam suir cabe gila (sambal goang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!