Sedang mencari inspirasi resep tumpeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumpeng yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumpeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tumpeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Tumpeng Robyong — This kind of tumpeng usually served in the traditional Javanese siraman (bridal shower) ceremony. Tumpeng is placed on bakul bamboo rice container; egg, shrimp paste, shallots. Tumpeng is a cone-shaped rice dish like mountain with its side dishes (vegetables and meat).

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tumpeng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumpeng memakai 78 jenis bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tumpeng:

1. Sediakan bahan nasi kuning:
2. Ambil beras putih kualitas bagus (menthik wangi)
3. Gunakan santan(dari 2 butir kelapa)
4. Sediakan garam (atau sesuai selera)
5. Gunakan kunyit(atau sesuai selera)
6. Ambil jinten
7. Ambil sere
8. Sediakan daun salam
9. Sediakan daun jeruk
10. Sediakan lembat daun pandan
11. Siapkan jeruk nipis, peras airnya
12. Ambil bahan ayam goreng:
13. Sediakan paha ayam
14. Sediakan bawang putih
15. Gunakan bawang merah
16. Ambil kunyit
17. Sediakan lengkuas
18. Ambil jahe
19. Sediakan ketumbar bubuk
20. Gunakan daun jeruk
21. Ambil daun salam
22. Sediakan sere di geprek
23. Gunakan garam(atau sesuai selera)
24. Sediakan sambel goreng:
25. Siapkan kentang, potong2, goreng
26. Sediakan hati ayam, rebus, iris besar2
27. Ambil butur telor puyuh, rebus, kupas
28. Ambil krupuk krecek kualitas bagus(yg biasa buat krecek gudeg)
29. Gunakan petai
30. Gunakan cabai merah besar, rebus
31. Gunakan bawang merah
32. Siapkan bawang putih
33. Gunakan terasi bakar
34. Sediakan kemiri
35. Siapkan jahe
36. Siapkan lengkuas, geprek
37. Siapkan sereh
38. Sediakan gula jawa/merah
39. Ambil daun jeruk
40. Siapkan daun salam
41. Siapkan santan kental
42. Gunakan minyak goreng
43. Sediakan telor dadar:
44. Sediakan telor ayam
45. Ambil margarin
46. Sediakan pergedel kentang:
47. Siapkan kentang, goreng haluskan
48. Ambil telor kocok+garam (untuk mencelup)
49. Sediakan bawang putih
50. Gunakan bawang merah
51. Ambil merica
52. Siapkan pala bubuk
53. Ambil garam
54. Siapkan gula pasir
55. Ambil bawang goreng (dari 5 butir bawang)
56. Gunakan seledri, rajang halus
57. Siapkan kering tempe:
58. Ambil tempe, potong tipis, goreng dengan api sedang sedikit2 sampai matang kering
59. Ambil kacang, goreng matang
60. Ambil cabe merah buang isinya, rajang, goreng kering
61. Sediakan bawang merah
62. Siapkan bawang putih
63. Siapkan tumbar
64. Siapkan daun jeruk rajang halus
65. Sediakan daun salam
66. Siapkan laos, geprek
67. Gunakan air asam (2 sdt asam direndam)
68. Ambil gula jawa sisir
69. Ambil garam
70. Siapkan hiasan:
71. Gunakan daun pisang
72. Sediakan selada
73. Sediakan parsley
74. Siapkan timun, rajang bundar dan bentuk bunga (rendam air es)
75. Sediakan tomat merah, bentuk rose
76. Gunakan cabe merah besar, bentuk bunga, rendam air es
77. Sediakan kacang panjang
78. Siapkan gigi

Nasi Tumpeng adalah cara penyajian nasi beserta lauk-pauknya dalam bentuk seperti kerucut; karena itu disebut pula 'nasi tumpeng'. Olahan nasi yang dipakai umumnya berupa nasi kuning. Nasi Tumpeng adalah cara penyajian nasi beserta lauk-pauknya dalam bentuk seperti kerucut; karena itu disebut pula 'nasi tumpeng'. Olahan nasi yang dipakai umumnya berupa nasi kuning. ⬇ Download gambar tumpeng - stock vector and vectors in the best photography agency ✔ reasonable prices ✔ millions of high quality and royalty-free stock photos and images.

Cara membuat Tumpeng:

1. Nasi kuning: haluskan jinten dan kunyit lalu campurkan kedalam santan, saring. dalam panci masukan beras yg sudah dicuci bersih, tambahkan sere, salam, pandan, daun jeruk, ambahkan santan tadi dan garam, aduk rata masak dg api sedang hingga santan meresap. Jangan lupa sesekali diaduk2 biar tidak gosong. setelah santan tinggal sedikit matikan api tambahkan perasan jeruk,aduk & diamkan sampai meresap. kukus selama 1 jam. langsung cetak panas2 (cetakan dilapisi daun biar ga nempel wkt dilepas).
2. Nasi kuning yg sudah dicetak ditempatkan ke tambir yg sudah disiapkan (sudah dihias dan dialasi daun pisang)
3. Ayam goreng: blender bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, jahe, ketumbar. dlm wajan marinasi ayam dengan bumbu+garam+daun2an selama 30 menit (tanpa ditambah air). Masak dengan api sedang dg ditutup selama +-30 menit hingga air menyusut. dinginkan. tinggal digoreng.
4. Sambel goreng: Tumis bumbu halus (cabai merah rebus, bawang merah, bawang putih, jahe, trasi dan kemiri) hingga harum. Masukkan sereh, lengkuas, salam, daun jeruk tumis kembali hingga harum. Masukkan kentang, hati ayam, ampela, telor puyuh, krecek. aduk. Tambahkan santan kental, gula, garam. Aduk terus jgn sampai santan pecah. Jika sudah tinggal sedikit santannya masukkan petai, aduk. matikan api.
5. Telor dadar: kocok telor sampai benat2 tercampur. panaskan margarin di teflon, goreng telor tipis sampai matang lalu gulung, ulangi sampai telor habis. potong2.
6. Pergedel: haluskan bawang2an+merica+pala. campur dengan kentang, seledri, bawang goreng, garam gula, aduk rata. bentuk menjadi bulatan2 ukuran sedang. celup telor, goreng dengan api sedang sampai matang.
7. Kering tempe: haluskan bawang2an+ketumbar. tumis bersama daun jeruk, salam, laos sampai matang dan harum. masukkan air asam, gula jawa, garam, tes rasa. aduk2 sampai air menyusut dan mengental mendidih di semua permukaan (hati2 jangan sampai kadar airnya masih tinggi nanti lempam, atau malah gosong nanti pahit), matikan api, masukkan campuran tempe-kacang-cabe. aduk cepat sampai rata.
8. Tinggal ditata di tambir bersama dengan hiasan dari daun dan sayuran :)
9. Ini penampakan ayam waktu dimarinasi
10. Ini penampakan sambel goreng waktu hampir mateng
11. Inii penampakan kering tempe waktu baru saja mateng
12. Ino penampakan tambir waktu dihias daun pisang
13. Ini penampakan nasi kuning waktu baru ditaruh tambir lepas dari cetakan
14. Sebelom dikasih telor gulung
15. Ini dia waktu kita makan rame2 di rumah :*
16. Dengan resep segitu tadi lauknya ga cukup kalo ditata di tambir semua jadi kemaren kita taruh di tempat berbeda untuk sisa nasi kuning dan sisa lauk yg tdk tertampung di tambir. Kalau mau pake tambir lebih gede memungkinkan sih sebenernya jadi tumpengnya lebih gede :)

Nasi Tumpeng adalah cara penyajian nasi beserta lauk-pauknya dalam bentuk seperti kerucut; karena itu disebut pula 'nasi. Traditionally, the tumpeng is a symbol of gratitude. The top of the tumpeng would be cut off and given to the most important person in the slametan/syukuran ceremony. Find the hottest tumpeng stories you'll love. Read hot and popular stories about tumpeng on Wattpad.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumpeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!