Lagi mencari ide resep almond speculaas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal almond speculaas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari almond speculaas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan almond speculaas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah almond speculaas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Almond Speculaas menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Almond Speculaas:

1. Ambil Tepung terigu protein sedang
2. Gunakan Susu bubuk
3. Sediakan Baking powder
4. Ambil Bumbu spekoek/speculaas
5. Sediakan Margarine (saya pakai butter margarine)
6. Sediakan Mentega
7. Sediakan Gula halus/bubuk
8. Sediakan Brown sugar
9. Sediakan Garam
10. Siapkan Kuning telur
11. Ambil Tepung almond kasar
12. Gunakan susu cair untuk olesan

Cara menyiapkan Almond Speculaas:

1. Ayak jadi satu tepung terigu, susu bubuk, baking powder dan bumbu spekoek, sisihkan.
2. Kocok margarine, mentega, gula halus, brown sugar dan garam hingga rata, sekitar 2 mnt. Lalu masukkan kuning telur dan kocok sebentar hingga rata.
3. Masukkan ayakan tepung dan aduk dengan spatula hingga agak tercampur, lalu masukkan tepung almond, aduk sebentar saja dengan tangan hingga rata. Bulatkan dan letakkan dalam wadah tertutup atau bungkus dengan plastik wrap, lalu simpan di kulkas sebentar agar lebih mudah dibentuk.
4. Ambil adonan secukupnya lalu gilas adonan dengan rolling pin setebal 3 mm kemudian cetak dengan biscuit cutter (cetakan biskuit). Susun di loyang yang sudah dioles margarine atau diberi alas. Oleskan susu.
5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 150 C selama 25-30 mnt. Keluarkan dari oven, biarkan 5 mnt agar mengeras lalu dinginkan di cooling rack.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat almond speculaas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!