Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh daun lembayung (bobor) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh daun lembayung (bobor) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Sayur Bobor (Kuah Santan) Daun Lembayung Daun Lembayung (mbayung) adalah daun dari kacang panjang, kalau di desa pasti banyak kita temui dipinggir-pinggir sawah, jadi dari mulai buah sampai daunnya bisa diolah ya, kalau di keluarga kami dari mulai alm.nenek sampai ibu suka sekali masak sayur ini, disayur bening enak, disayur kuah santan. Resep Sayur Lodeh Jawa, Ide Masakan Berkuah Santan Resep Trancam, Sayur Mirip Urap Khas Jawa Tengah yang Praktis Resep Bobor Lembayung, Masak Daun Kacang Panjang Kuah Santan Resep Buntil Daun Pepaya Kuah Kuning, Isi Kelapa Parut dan Ikan Teri Resep Terik Tahu Tempe, Sayur Santan Kental Khas Jawa Tengah Salah satu sayur kesukaan ibu. Biasanya ibu buat rebusan/kulupan daun singkong dan daun lembayung dalam jumlah banyak untuk disantap sebagai teman sambal dan ikan goreng.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh daun lembayung (bobor), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh daun lembayung (bobor) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur lodeh daun lembayung (bobor) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur lodeh daun lembayung (bobor) menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur lodeh daun lembayung (bobor):

1. Sediakan daun lembayung rebus tiriskan lalu diiris2
2. Gunakan bumbu halus :
3. Sediakan bawang putih
4. Sediakan bawang merah
5. Gunakan lengkuas
6. Sediakan jahe
7. Ambil cabai
8. Siapkan kunyit
9. Gunakan ketumbar
10. Siapkan kemiri
11. Sediakan irisan daun bawang
12. Gunakan daun jeruk
13. Siapkan kaldu bubuk
14. Siapkan garam
15. Gunakan santan

Sayur Bobor Lembayung. daun lembayung, daging has dalam, bawang merah, bawang putih, cabe hijau atau sesuai selera, daun salam, lengkuas digeprek, ketumbar bubuk. Enak buat di lodeh (jangan bobor) atau direbus buat lalap. Nah untuk masakan ala rumahan, kebanyakan ibu rumah tangga menyajikan menu sup, sayur bening, sayur lodeh, dan sayur asam. Namun agar tidak bosan kamu juga bisa nih membuat sayur bobor ala rumahan..

Cara membuat Sayur lodeh daun lembayung (bobor):

1. Tumis bumbu halus hingga harum
2. Masukkan daun jeruk dan irisan daun bawang
3. Masukkan irisan lembayung
4. Masukkan santan
5. Bumbui
6. Aduk2 hingga mendidih agar santan tidak pecah
7. Sajikan

Lembayung atau mbayung merupakan daun dari kacang panjang. Daun lembayung termasuk sayur yang banyak difavoritkan oleh masyarakat, karena tidak hanya nikmat tapi juga kaya nutrisi. Diantara kandungan nutrisi dalam lembayung, antara lain : Vitamin A, Vitamin B, karbohidrat, protein, kalori, fosfor, zat besi dan lain sebagainya. Tak hanya lezat dibuat sayur bening, bayam juga bikin ketagihan lho dibuat jadi sayur bobor. Resep rumahan dari bayam dan labu siam berpadu dengan kuah gurih santan, juga kencur yang semakin membuat nikmat cita rasanya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh daun lembayung (bobor) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!