Resep OREO FRENCH OAT MACARON with TIRAMISU BUTTERCREAM, Bisa Manjain Lidah
Angel Klein 14/11/2020 06:49
Lagi mencari ide resep oreo french oat macaron with tiramisu buttercream yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal oreo french oat macaron with tiramisu buttercream yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
OREO FRENCH OAT MACARON with TIRAMISU BUTTERCREAM. These Oreo French Macarons are so delicious! These are super easy to make and even better to enjoy!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oreo french oat macaron with tiramisu buttercream, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan oreo french oat macaron with tiramisu buttercream yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah oreo french oat macaron with tiramisu buttercream yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan OREO FRENCH OAT MACARON with TIRAMISU BUTTERCREAM memakai 14 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan OREO FRENCH OAT MACARON with TIRAMISU BUTTERCREAM:
Ambil Bahan Shell
Ambil 40 gr tepung oat (me: Quacker Oat Biru)
Sediakan 47 gr gula halus/ icing sugar GOOD QUALITY/ pure tebu (boleh tmbahin dikit kalo mau lebih manis)
Sediakan 5 gr bubuk oreo (3-4 keping oreo di blender halus)
Ambil Bahan Meringue
Siapkan 1 butir putih telur FRESH (ukuran sedang 32-35 gr)
For more tips and tricks feel free to join my I like using chocolate ganache, Oreo buttercream (buttercream with crushed Oreos added), Buttercream with just the filling from Oreos added to it. The shells have espresso flavor, and are filled with a sweet mascarpone filling, and finally dusted cocoa powder on top. And today it's getting a huge. This Swiss Meringue Buttercream is also perfect for frosting whole cakes and piping rosssettes too.
Cara menyiapkan OREO FRENCH OAT MACARON with TIRAMISU BUTTERCREAM:
Siapkan semua bahan. Blender oat sampai halus, saring/ayak 3x sampai halus, campur oat dgn gula halus dan bubuk oreo. Sisihkan.
Kocok putih telur dgn kecepatan LOW-MEDIUM sampai berbusa/berbuih (kurleb 15 detik prtama), masukkan gula pasir secara bertahap 3x (jeda tiap 30 detik), stelah gula pasir masuk smua naikkan ke speed MEDIUM-HIGH smpe FIRM PEAK slma kurleb 7 menit/ trgantung mixer masing” jg (hasilnya meringue masih tmpak MENGKILAP, fluffy, bila whisk diangkat ujung adonan brbntuk SEDIKIT MELENGKUNG/ seperti tnda tanya, or blh jg smpe STIFF PEAK/ ujung tegak lurus).
MACARONAGE: Campurkan bahan kering pd step 1 ke meringue secara bertahap 2x (kalo perlu sambil disaring/ayak lgi ya, tapi semisal uda halus bgt sih gak perlu moms), nah ini adalah step prtama yg paling krusial dlm pmbentukan kaki macaron moms, gunakan teknik ADUK BALIK dgn spatula untk mencampur rata bahan kering n meringue sambil sedikit ditekan” agar makin halus adonannya (sy itung total 38x adukkan balik- tekan smpe bahan kering trcampur habis dgn meringue)
KONSISTENSI adonan: adonan tidak trlalu kental dan tidak trlalu encer tapi LENTUR, mirip seperti LAVA (agak mengkilap bukan kering), bila spatula tegak lurus diangkat adonan akan jatuh bersambung/ lengket TIDAK PUTUS (dpat membentuk pita atau angka 8 dgn mudah).
Stelah adonan konsisten, segera masukkan ke piping bag/plastik segitiga, gunting ujung, spuit ke atas loyang yg sudah diolesi margarin dan dialasi BAKING PAPER (wajib pake kecuali kalo loyangnya bahan teflon/ granite anti lengket), lalu hentakkan loyang 5-10x agar gelembung udara kluar n permukaan macaron halus.
Diamkan 15 - 1 jam smpe permukaan atas macaron KERING di suhu ruang/ ruangan ber-AC (bervariasi menyesuaikan suhu n kelembaban tmpat), kalo adonan smpe 1,5 jam lebih gak kering biasanya karena telurnya kurang fresh atau pengadukannya overmix/ berlebihan. Kalo uda bner” kering bisa dipegang pakai jari scara lembut tidak akan ada sisa adonan yg lengket di jari.
Sambil menunggu macaron kering, mixer semua bahan filling jadi 1 slma 5-7 menit dgn kecepatan mixer tinggi. Masukkan ke piping bag dan simpan dulu di kulkas.
Nah skrg step krusial ketiga dr pmbuatan macaron ini: Stelah prmukaan atas macaron sudah benar” kering, panggang macaron di suhu 140’c api ATAS BAWAH rak bawah slma 2 menit prtama, turunkan suhu ke 135 c slma 3 menit dan turunkan ke suhu 125’c untuk 10 menit berikutnya smpai selesai/ matang (harap menyesuaikan oven masing”). Diamkan 3-5 menit sblum dikeluarkan dr oven. Tunggu dingin baru dilepas ya dr loyang kalo ga ntr patah/ remuk.
Spuit buttercream yg tiramisu yg sudah dibuat dan satukan kepingan macaron berpasangan satu persatu dgn rapi, masukkan kulkas slma minim 1 jam agar set. Sajikan 🙏🏻
So if I fill macarons with this, I only have until five days after I originally made the buttercream to eat them? · Coconut French macarons are sandwiched with strawberry buttercream in these light meringue cookies. Tiramisu French Macarons (video) - Tatyanas Everyday Food. Tiramisu Macarons Recipe - delicate coffee flavored french macaron shells, filled with light whipped mascarpone cream. Love these tender, chewy little sandwiches laced with orange extract and filled with a smooth, luscious chocolate raspberry buttercream. Macarons, not to be confused with gooey, coconutty macaroons, have a meringue and almond flour base, making them gluten free.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan OREO FRENCH OAT MACARON with TIRAMISU BUTTERCREAM yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!