Lagi mencari inspirasi resep tumpeng pelangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumpeng pelangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumpeng pelangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tumpeng pelangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tumpeng pelangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tumpeng Pelangi memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tumpeng Pelangi:

1. Siapkan beras
2. Siapkan air
3. Ambil santan instan
4. Siapkan salam
5. Siapkan serai
6. Gunakan lengkuas
7. Ambil pandan
8. Siapkan Garam
9. Siapkan Bahan pewarna
10. Gunakan telang segar/kering 15 kuntum (biru)
11. Ambil kunyit (kuning)
12. Gunakan wortel (jingga)
13. Gunakan naga 150 gr /bit(merah)
14. Gunakan Pandan 5 lembar (hijau)

Cara menyiapkan Tumpeng Pelangi:

1. Blender bahan2 pewarna nasi, kecuali bunga telang diseduh air panas. (Saya pakai bunga telang segar hasil kebun)
2. Aron nasi dengan rempah dan masing2 bahan pewarna, dengan takaran santan dan air yang proporsional sesuai takaran pada resep.Jika menggunakan bit : masukkan air bit saat nasi dikukus setengah matang, setelah itu kukus lagi sebentar hingga matang. Karena kalau terlalu lama dimasak warna bit akan luntur.
3. Kukus nasi hingga matang.
4. Masukkan ke dalam cetakan tumpeng, tekan hingga padat, diamkan 10 menit, keluarkan dari cetakan, hias sesuai selera.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumpeng pelangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!