Sedang mencari ide resep kacang mede goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kacang mede goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Kacang mede goreng enak lainnya. Kacang mede atau kacang mete memang istimewa. Buktinya, meski diolah dengan bumbu sederhana, tapi sensasi rasa cemilan ini tetap menyenangkan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kacang mede goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kacang mede goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kacang mede goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kacang Mede Goreng menggunakan 4 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kacang Mede Goreng:

1. Sediakan 500 gr kacang mede mentah
2. Siapkan 6 siung bawang putih, haluskan
3. Sediakan 2 sdt kaldu jamur
4. Ambil 1,5 sdt garam

Supaya rasa kacang mede gurih, bisa menggoreng dengan menggunakan bumbu Bumbunya terdiri atas bawang putih dan juga garam yang dilumat sampai halus. Sisihkan terlebih dahulu bumbu yang telah disiapkan. Minyak goreng harus cukup banyak supaya kacang mede semuanya. Cocok dijadikan kacang mede kualitas ekport.

Cara menyiapkan Kacang Mede Goreng:

1. Cuci kacang dengan air, airnya akan keruh sekali, buang air cuciannya.
2. Ulangi mencuci kacang hingga 3x, sampai air tidak begitu keruh lagi.
3. Rendam kacang dengan air panas, dan tambahkan 1 sdt garam, agar bekas getahnya lepas, konon katanya bisa bikin pahit kacangnya kalo si getah ini ga bersih.
4. Tiriskan kacang, campur dengan bawang putih halus + kaldu jamur + 1/2 sdt garam, aduk rata.
5. Panaskan minyak banyak, agar semua kacang terendam.
6. Goreng kacang dengan api kecil hingga berwarna kuning dan matang (saya 1 jam).
7. Setelah matang, tiriskan kacang dengan alas tisu dapur agar minyaknya terserap, sebarkan kacang agar tidak bertumpuk.
8. Setelah dingin, masukkan kacang ke wadah kedap udara, pastikan kacang tidak terlalu berminyak. Bisa sambil dilap dengan tisu lagi tiap 1 genggam kacang sebelum dimasukkan ke wadah
9. Note : Api untuk menggoreng harus kecil ya. Karena ini kacangnya besar, khawatir kalo apinya kebesaran akan cepat gosong di luar tapi belum garing di dalamnya.

Kacang mete goreng berwarna putih kecoklatan tidak agak gosong, karena kami menggunakan beberapa teknik dalam penggorengan sehingga tidak mempengaruhi rasa dan juga aroma dari kacang itu sendiri. Cara Membuat Kacang Mede Goreng Gurih Renyah: Cuci kacang mede hingga bersih, tiriskan. Cara Menggoreng Kacang Mete - Menggoreng kacang mete/mede memang memerlukan kehati-hatian dalam menggorengnya. Karena biasanya kalau tidak tahu cara menggorengnya akan gosong dan rasanya pahit. Sebenarnya sangat mudah caranya dan bahan bumbunya juga sangat sederhana.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kacang Mede Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!