Sedang mencari ide resep lontong sayur touco buncis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur touco buncis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur touco buncis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lontong sayur touco buncis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lontong sayur touco buncis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong Sayur Touco Buncis memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lontong Sayur Touco Buncis:
- Gunakan buncis di iris serong
- Ambil santan
- Ambil udang
- Siapkan tahu dipotong dadu
- Sediakan petai
- Siapkan Bahan A:
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan cabe merah/hijau iris serong/ belah 2 tidak putus
- Gunakan jahe
- Gunakan Bahan B:
- Siapkan touco
- Siapkan ebi yg telah ditumbuk halus
- Siapkan terasi
- Siapkan lengkuas di geprek
- Sediakan serai di geprek
- Ambil daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Sediakan garam dan gula
- Siapkan santan
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Sayur Touco Buncis:
- Rebus ketupat instan selama 1 jam
- Iris Bahan A. Goreng tahu hingga masak lalu sisihkan.
- Tumis Bahan A dan B setelah harum tambahkan santan dan air
- Aduk sampai santan mendidih lalu masukkan buncis dan tahu. Masak hingga buncis setengah empuk (sesuai selera) buncis lama kelamaan akan empuk dg sendirinya.
- NB: Taburi bawang goreng saat dihidangkan ๐๐ป๐ aku tdk taburi krn kebetulan bawang goreng habis ๐
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong sayur touco buncis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
