Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh buncis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh buncis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh buncis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh buncis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh buncis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Buncis menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Lodeh Buncis:

1. Siapkan buncis, potong2 serong
2. Siapkan petai, kupas kulitnya, bagi 2
3. Siapkan tempe, yang udah dibiarkan 2 malam, biar semangit
4. Gunakan bawang putih, iris
5. Siapkan bawang merah, iris
6. Sediakan cabe hijau, iris serong
7. Sediakan lengkuas, geprek
8. Gunakan daun salam
9. Ambil serai, ambil putihnya, geprek
10. Siapkan santan, kekentalan sedang
11. Sediakan garam
12. Siapkan gula merah
13. Siapkan kaldu bubuk (boleh skip)
14. Sediakan minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Buncis:

1. Tempe potong kotak/dadu. Goreng sebentar aja tempe dan petainya. Sisihkan (boleh langsung tanpa digoreng)
2. Tumis bawang putih, bawang merah sampai harum. (bisa juga tanpa ditumis, saya tumis biar lebih gurih. Kalau tanpa numis bumbu langsung sayur dan bumbu direbus dengan santan)
3. Masukan irisan buncis dan cabe hijau, salam, serai, lengkuas. Campur rata.
4. Setelah buncis dan cabe hijau layu. Masukan santan. Tambahkan garam, gula merah, kaldu bubuk. Aduk2 agar santan tidak pecah.
5. Setelah santan mulai berminyak. Cek rasa. Matikan api

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh Buncis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!