Sedang mencari inspirasi resep kuker jahe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuker jahe yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuker jahe, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kuker jahe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kuker jahe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kuker Jahe menggunakan 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kuker Jahe:
- Sediakan Bahan A
- Siapkan trigu pro rendah/sedang
- Siapkan maizena
- Siapkan gula bubuk
- Gunakan bubuk creamer/susu bubuk
- Ambil bubuk spekuk/bubuk kayu manis
- Ambil bubuk kacang/almon bubuk
- Ambil Bahan B
- Siapkan margarin/mentega/mix keduanya
- Sediakan gula palem/gula merah sisir halus
- Ambil jahe segar parut/ 2 sdt jahe bubuk
- Gunakan madu/ 3 sdm #sy gk pake krn lg gk ada
Langkah-langkah menyiapkan Kuker Jahe:
- Campur bahan B, margarin, gula palem, jahe parut dan madu jk pakai atau bisa diganti maple syrup, aduk sampai tercampur dg baik. Jika menggunakan jahe bubuk campurkan jd satu dg bahan A.
- Masukkan bahan A aduk menggunakan spatula, lanjut menggunakan tangan bersih aduk sampai menggumpal tp jangan kuat². Kemudian bulatkan dan tutup dg plastik bersih dan diamkan sekitar 30 menit.
- Gilas tipis adonan kemudian cetak sesuai selera, tata di loyang yg sudah disemir tipis margarin dan dialasi kertas roti lalu oven. Sy pake otang dg api kompor sedang cenderung kecil selama kurleb 20 menit, ato sesuaikan oven masing² krn tiap oven beda² rajin² dipantau aja. Yg pasti kalo pake otang api jangan besar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kuker jahe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
