Lagi mencari ide resep macaron yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal macaron yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari macaron, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan macaron enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

The macarons will still be delicious. Make the macarons: In the bowl of a food processor, combine the powdered sugar, almond flour, and ½ teaspoon of salt, and process on low speed, until extra fine. Edd Kimber, champion of BBC's Great British Bake Off, shares his expert knowledge for baking picture-perfect macarons.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat macaron yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Macaron menggunakan 9 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Macaron:

1. Gunakan 50 gr tepung almond
2. Ambil 50 gr icing sugar
3. Gunakan 50 gr putih telur suhu ruang yg udh nginep semalem
4. Gunakan 50 gr gula pasir diblender bntr biar alus
5. Ambil Sedikit pewarna gel
6. Ambil Filling :
7. Gunakan 50 gr cream cheese
8. Ambil 50 gr white cooking choc
9. Siapkan 50 ml whipping cream atau 50 ml plain milk

Step-by-step, visuals, troubleshooting guide, free templates and video are provided. Macarons—not macaroons—have a reputation for being difficult to make. Once you become more comfortable with the process, you can create macarons that vary in color and flavor. Macaron or macaroon—do you know the difference between these two popular cookie types?

Langkah-langkah membuat Macaron:

1. Jemur dulu tepung almond di bwh terik matahari selama kurleb 1 jam
2. Haluskan tep almond + icing sugar dengan food processor. Ayak 2x sampai benar2 halus. Yg tersisa di ayakan dibuang aja.
3. Tim gula halus + putih telur sebentar aja sampe gula melted. Angkat.
4. Kocok campuran putel & gula tadi dengan mixer dengan kecepatan tinggi sampai softpeak. Masukkan sedikit pewarna gel. Kocok lagi sebentar. Kl bisa jgn pakai pewarna cair ya.
5. Masukkan campuran tep almond secara bertahap. Aduk dengan spatula dgn teknik aduk balik sampai larva consistency. (Aduk sebanyak 60x) cirinya, adonan akan meluncur perlahan membentuk jejak pita.
6. Pindahkan ke plastik segitiga yg ujungnya udh dikasih spuit bulat polos.
7. Semprotkan ke atas loyang yg udh dialasi parchment paper (jangan kertas roti biasa ya) atau diatas silpat seukuran koin 500 perak.
8. Jemur di bawah terik matahari sampai kering. Jika disentuh tangan ga lengket sama sekali. Eke jemur selama 2 jam
9. Panaskan oven dengan suhu 140 derajat C.
10. Oven selama sekitar 10-15 menit. Tergantung oven masing2 ya. Pada menit ke 7, putar loyang, supaya panas merata. Setelah matang dinginkan.
11. Cara buat filling : tim semua bahan filling sampai lumer. Angkat, pindahkan ke plastik segitiga. Dinginkan, lalu simpan di kulkas sekitar 1/2 jam sampai filling mengental.
12. Ambil 1 macarons, semprotkan filling, lalu tangkupkan 1 macarons lagi.
13. It's done😍

Aside from both being delicious and similar in spelling, macarons and macaroons are entirely different. This is the quintessential macaron (NOT macaroon) recipe. I am a baker's apprentice, and after much trial and error, we (the baker and I). A very popular treat in France, macarons have charmed foodies of other nations with their delicate texture and pretty colours. Macarons are not to be confused with the more familiar coconut.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat macaron yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!