Sedang mencari ide resep kue rangi/pancong obat rindu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue rangi/pancong obat rindu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue rangi/pancong obat rindu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue rangi/pancong obat rindu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue rangi/pancong obat rindu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Rangi/pancong obat rindu memakai 7 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Rangi/pancong obat rindu:

1. Sediakan 200 gr tepung beras
2. Gunakan 500 ml santan matang
3. Gunakan 7 SDM kelapa parut
4. Ambil 1 sdt garam
5. Gunakan 2 SDM tepung terigu
6. Ambil 30 gr gula pasir
7. Siapkan gula halus untuk taburan

Cara membuat Kue Rangi/pancong obat rindu:

1. Rebus santan, biarkan dingin, sisihkan.
2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, kelapa parut ke dalam wadah. Aduk sampai merata.
3. Lalu masukkan santan yang sudah direbus tadi ke dalam adonan tepung. Aduk sampai merata dan tercampur.
4. Siapkan cetakan kue rangi dan olesi dengan minyak goreng, panaskan dengan api sedang
5. Setelah cetakan panas, masukkan adonan ke dalam cetakan, setelah setengah matang beri taburan gula pasir. Lalu tunggu sampai matang dan kecoklatan.
6. Jika sudah matang, angkat sajikan dengan taburan gula halus

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue rangi/pancong obat rindu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!