Anda sedang mencari ide resep mede goreng gurih renyah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mede goreng gurih renyah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mede goreng gurih renyah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mede goreng gurih renyah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Kacang mede atau kacang mete memang istimewa. Buktinya, meski diolah dengan bumbu sederhana, tapi sensasi rasa cemilan ini tetap menyenangkan. Cara membuat kacang mede goreng pun tidak terlalu sulit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mede goreng gurih renyah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mede Goreng Gurih Renyah menggunakan 7 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mede Goreng Gurih Renyah:

1. Ambil 1 kg Mede utuh
2. Gunakan 2 santan instan / 130ml (saya pakai Kara)
3. Gunakan 400 ml air
4. Gunakan 3 sdm gula pasir
5. Sediakan 1 sdt garam
6. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
7. Gunakan 10-15 siung bawang putih (sy 15 siung krn bawangnya kecil kecil)

Tempe goreng tepung yang masih hangat memang biasanya renyah. Namun, saat sudah dingin, biasanya kerenyahannya berkurang. Jika teman-teman ingin mencoba membuat tempe goreng di rumah, ada bahan rahasia yang bisa digunakan agar tempe goreng tepung tahan lama renyahnya, nih! Kacang mede atau kacang mete memang istimewa.

Langkah-langkah membuat Mede Goreng Gurih Renyah:

1. Cuci bersih kacang mede, lalu tiriskan.
2. Blender bawang putih yg sudah dikupas sampai halus.
3. Siapkan wajan, masukan 400 ml air yg sudah di campur dengan santan kemudian tambahkan bawang putih yg sudah di blender. Lalu Didihkan.
4. Kemudian masukan kacang mede, aduk sampai kacang terendam semua oleh air. Jika ingin menambahkan daun jeruk, masukkan daun jeruk pada proses ini. Buang tulang daun jeruknya, lalu sobek². Tuangkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk dan masak kacang kurang lebih 30mnt sampai air menyusut.
5. Setelah airnya menyusut, matikan kompor dan diamkan beberapa menit agar bumbu meresap (saya -/+ 1 jam). Setelah itu kemudian tiriskan
6. Siapkan minyak untuk menggoreng. Setelah minyak sudah betul betul panas masukan kacang. Pastikan kacang betul betul terendam minyak yaa….agar kacang matang nya merata. Pakai api sedang.
7. Aduk / balik sesekali agar tidak gosong atau menempel ke wajan. Setelah kacang setengah matang dan warnanya mulai menguning, aduk/balik terus yaa jangan banyak di tinggal….karena kalau sudah menguning dan hampir matang kacang mulai agak lengket satu dengan lainnya…akan cepat gosong dan warna tidak merata kalau tidak di aduk terus. Api sedikit kecilkan.
8. Angkat kacang setelah warnanya kuning kecoklatan……pastikan kalau kacang sudah betul betul matang ya. Kemudian tiriskan
9. Kemudian simpan kacang di wadah yang sudah di alasi kertas atau tissu yang dapat menyerap minyak
10. Setelah kacang dingin masukan ke dalam wadah atau toples lalu tutup rapat.
11. Selamat mencoba 🤗🥰

Buktinya, meski diolah dengan bumbu sederhana, tapi sensasi rasa cemilan ini tetap menyenangkan. Resep kacang mede goreng enak pun tidak terlalu sulit. Hanya saja, memang tak mudah membuat kacang mede supaya hasilnya enak, renyah, dan gurih. Agar hasilnya tempe goreng garing renyah dan gurih rasanya. Beberapa hal ini yang berkaitan dengan cara menggoreng.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mede goreng gurih renyah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!