Lagi mencari inspirasi resep kuah bakso khas wonogiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah bakso khas wonogiri yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah bakso khas wonogiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kuah bakso khas wonogiri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kuah bakso khas wonogiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kuah Bakso Khas Wonogiri memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kuah Bakso Khas Wonogiri:

1. Sediakan 1 Liter Air kurleb
2. Gunakan 1/4 kg Iga atau tulang kaki sapi lebih enak
3. Gunakan 1/4 kg Tetelan
4. Siapkan 1 batang daun bawang
5. Ambil 1 batang slesdri uk. besar
6. Sediakan secukupnya Minyak
7. Ambil Bumbu
8. Sediakan 10 siung bawang putih
9. Sediakan 1/2 sdt merica butir
10. Gunakan 4 butir kemiri
11. Gunakan Bawang merah goreng dari 3 siung bawang
12. Gunakan 4 sdt garam
13. Gunakan Royco rasa sapi (bisa skip)
14. Ambil 1 sdt gula

Cara menyiapkan Kuah Bakso Khas Wonogiri:

1. Haluskan bawang putih, kemiri dan merica
2. Siapkan minyak, tumis bumbu hingga garing
3. Haluskan bawang goreng
4. Siapkan air, rebus hingga mendidih, besarkan api dan masukkan daging2 selama kurleb 10 menit (untuk menghilangkan darah dan kotoran dari daging) lalu tiriskan, buang airnya
5. Masukkan daging, bumbu bawang putih, bawang goreng yang dihaluskan, batang daung bawang, slesdri, gula, garam kedalam slowcooker, beri air mendidih lalu set slowcooker ke low biarkan selama 5 jam
6. Setelah 5 jam matikan slowcooker lalu pindahkan ke panci kemudian beri air kurang lebih 1 gayung tunggu hingga mendidih kemudian koreksi rasa (tambahkn totole)
7. Kuah bakso siap tinggal masukkan bakso dan siapkan bahan pelengkap bakso ke dalam mangkuk (tapi paling enak buat kuah bakso 1 hari sebelumnya tapi tetep di hangatkan siang sore dan malam baru di santap besoknya)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kuah bakso khas wonogiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!