Sedang mencari inspirasi resep kue pancong/kue bandros yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue pancong/kue bandros yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue pancong/kue bandros, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue pancong/kue bandros enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Jajanan tradisional ini tentunya senantiasa mengingatkan akan masa-masa kecil dulu. Dengan sajian teh hangat akan semakin menghangatkan suasana. Kue bandros atau yang lebih kita kenal kue pancong ini adalah jajanan tradisional khas bandung yang memiliki rasa gurih dan manis, bahan utamanya adalah tepung dan kelapa tua.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue pancong/kue bandros yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Pancong/Kue Bandros menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Pancong/Kue Bandros:

1. Siapkan 150 gram kelapa parut (saya 160 gram)
2. Sediakan 150 gram tepung beras
3. Siapkan 2 sdm gula pasir
4. Gunakan 1 butir telur kocok lepas
5. Ambil 1/4 sdt garam
6. Siapkan 250 ml air
7. Gunakan 200 ml santan
8. Ambil 50 gram tepung beras
9. Ambil 2 lembar daun pandan
10. Siapkan Gula pasir secukupnya untuk taburan

Untuk kue rangi, biasanya disajikan dengan. Kue Pancong merupakan sebuah varian kue basah yang memiliki bentuk setengah lingkaran. Kue satu ini terbuat dari bahan-bahan seperti santan Ada lagi kue yang mirip dengan kue pancong ini yakni kue bandros. Sebenarnya terdapat banyak perdebatan mengenai perbedaan dua kue tersebut.

Langkah-langkah membuat Kue Pancong/Kue Bandros:

1. Campur jadi satu tepung beras (150 gram),kelapa parut,garam gula pasir.Aduk hingga berbutir2
2. Dalam panci masak jadi satu tepung beras (50gr),santan,daun pandan.masak hingga menjadi bubur kental.Lalu campur dalam campuran tepung beras dan kelapa tadi
3. Aduk hingga rata tambahakan air telur,aduk rata,disini saya tambahkan sedikit esence vanili.
4. Panaskan cetakan.oles tipis dengan minyak goreng.Tuang adonan.tutup.masak hingga matang
5. Tata kue pancong diatas piring saji,taburi gula pasir.sajikan

Kue pancong (in Indonesian and Betawi), kue pancung (in Sumatran Malay), bandros (in Sundanese) or gandos (in Javanese) is an Indonesian kue or traditional snack made of a rice Freshly baked kue pancong. Bentuk dan cetakan kue Bandros ini mirip atau sama dengan cetakan resep kue gunjing, resep kue pukis, resep kue pancong yang membedakan adalah komposisi campuran adonan dasar tepung dan aneka topping atau rasanya. Kue bandros sunda ini rata-rata dijual di daerah Jawa Barat, seperti. Kue pancong digadang-gadang sebagai makanan khas Betawi, khususnya Jakarta. Ada dua versi mengenai kue pancong dari segi bahan bakunya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue pancong/kue bandros yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!