Sedang mencari ide resep sambal asam udeung atjeh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal asam udeung atjeh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal asam udeung atjeh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal asam udeung atjeh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal asam udeung atjeh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Asam Udeung Atjeh menggunakan 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Asam Udeung Atjeh:

1. Sediakan 11 buah udang ukuran kecil
2. Gunakan 8 buah cabai rawit setan
3. Gunakan 4 buah belimbing tunjuk
4. Ambil 3 buah bawang merah
5. Siapkan 2 batang serai, ambil bagian putih
6. Ambil 1 buah daun jeruk, buang tulang daun
7. Sediakan 1/4 sdt garam

Cara membuat Sambal Asam Udeung Atjeh:

1. Cuci bersih udang, buang kulit dan kepalanya. Taburi sejumput garam. Goreng hingga udang matang dan garing. Angkat sisihkan.
2. Potong-potong bahan lain agar memudahkan saat di uleg dengan cobek.
3. Letakkan semua bahan dalam cobek. Uleg hingga semuabahan tercampur rata. Koreksi rasa.
4. Sambal Asam Udeung Atjeh siap di nikmati.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal asam udeung atjeh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!