Lagi mencari ide resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

You can substitute other vegetables if you like. Just add the sturdier, longer-cooking vegetables first and the more delicate vegetables in the second simmering. Add some cubed tofu or some shrimp with the cabbage and scallions if you like.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Lodeh:

1. Gunakan Saur asem (1 bungkus)
2. Siapkan 2 buah Kentang
3. Gunakan 1 buah Terong
4. Siapkan 1 buah Wortel
5. Ambil Kol setengah
6. Sediakan Santan kara 1 (yang 65ml)
7. Sediakan Bumbu bumbu :
8. Ambil Bawang merah 2 siung
9. Gunakan Bawang putih 1 siung (yang besar ya, kalo kecil 2 siung)
10. Ambil 3 buah Cabai merah
11. Sediakan 3 buah Cabai rawit
12. Siapkan 1 lembar Daun salam
13. Ambil 1 ruas Lengkuas
14. Gunakan 1/4 SDM Gula
15. Gunakan secukupnya Garam
16. Ambil secukupnya Penyedap

Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced coconut milk broth, you can create your own version of lodeh from an assortment of vegetables you have in your home. There are many types of Indonesian vegetables dish. And some are using coconut milk and spicy.

Cara menyiapkan Sayur Lodeh:

1. Iris semua bumbu", kecuali lengkuas dan salam, lengkuasnya di geprek ya
2. Rebus air hingga mendidih, masukan sayur" yang keras (melinjo, labu, wortel, kentang)
3. Lalu dirasa sudah mulai empuk, masukan bumbu irisan tadi, dan lengkuas serta salam hingga harum
4. Jika sudah tercium harum, masukan sayur" yang mudah layu (kol, terong, dan daun melinjo)
5. Beri garam, penyedap, dan sedikit gula.
6. Masukan santan kara,
7. Jika dirasa sudah mantul, alias mantap betul, matikan api dan sajikan 🤤🤤

This Sayur Lodeh is one of them and very popular in Java region. It is usually made from different kind of vegetables like eggplant, young jackfruit (nangka muda), Gnetum gnemon (melinjo), chayote (labu siam), long beans (kacang panjang), carrots, etc. Sayur Lodeh Preps: Chop all the spice blend ingredients and add them to the blender, except the chilli powder. Combine coconut milk and water to form "thin coconut milk". Cut all the vegetables into small cubes and sticks.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!