Anda sedang mencari inspirasi resep sambel ganja (belimbing wuluh dan udang) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel ganja (belimbing wuluh dan udang) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel ganja (belimbing wuluh dan udang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambel ganja (belimbing wuluh dan udang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

."sambal",Atau juga disebut sambal Ganja. para penggemar sambal wajib coba asam udeung Khas Aceh ini. bayangkan pedasnya cabai bercampur gurihnya udang, lalu ditambah asam belimbing wuluh muda, serta aroma wangi dari daun jeruk dan Batang. Nah diantara sambal yang menurut saya paling spesial/ favorit adalah sambal Udang Belmbing Wuluh ini. Semua rasa ada dalam sambal ini, komplit ada pedas, asain, manis, dan tak kalah segarnya adalah rasa belimbing wuluhnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambel ganja (belimbing wuluh dan udang) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambel Ganja (Belimbing Wuluh dan Udang) memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambel Ganja (Belimbing Wuluh dan Udang):

1. Gunakan 10 ekor udang ukuran kecil
2. Sediakan 4 buah belimbing wuluh, iris
3. Siapkan 7 buah rawit setan, sesuai selera
4. Ambil 5 siung bawang merah
5. Siapkan 1 batang serai (saya skip)
6. Siapkan 4 lembar daun jeruk, iris tipis
7. Ambil 1/2 sdt garam
8. Gunakan 1/2 sdt gula pasir
9. Gunakan 5 sdm minyak panas

Penggunaan belimbing wuluh ini dalam membuat sambal dikarena banyak sekali tanaman belimbing wuluh yang tumbuh di daerah Aceh. Sambal ganja ini selain memiliki rasa yang masam dan enak juga memiliki rasa pedas yang bisa meledak di dalam mulut. Eits, bukan berarti sambal ini ada ganjanya, lho. Sambal ganja hanyalah nama kerennya saja, karena nama asli sambal ini adalah asam Selain udang, bahan utama yang khas dari sambal ini adalah belimbing wuluh.

Langkah-langkah membuat Sambel Ganja (Belimbing Wuluh dan Udang):

1. Cuci bersih udang, buang kepala dan cangkang, sisakan ekor, beri perasan air jeruk nipis, marinasi 10 menit, goreng
2. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan beserta garam dan gula pasir
3. Ulek jangan terlalu halus, masukkan irisan daun jeruk, aduk rata
4. Tambahkan udang goreng, bejek sampai tercampur rata
5. Panaskan minyak di wajan, siram di atas sambal, aduk rata
6. Selamat menikmati

Pilihlah belimbing wuluh muda dan berukuran. Meskipun sambal ini bernama sambal ganja dan berasal dari Aceh tapi sambal ini bebas dari daun ganja, lho! Sambal ini dibuat dari cabai rawit hijau, bawang merah, daun jeruk, serai, udang dan garam yang dihaluskan lalu ditambah dengan irisan belimbing wuluh. Resep sambel - Indonesia sejak dulu terkenal dengan berbagai kulinernya. Bahkan beberapa diantaranya menjadi primadona para wisatawan dari manca negara, seperti rendang, gado-gado, sate hingga baksonya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambel ganja (belimbing wuluh dan udang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!