Anda sedang mencari ide resep sambal udang belimbing wuluh aka sambal ganja (cicah udeung) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal udang belimbing wuluh aka sambal ganja (cicah udeung) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal udang belimbing wuluh aka sambal ganja (cicah udeung), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal udang belimbing wuluh aka sambal ganja (cicah udeung) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal udang belimbing wuluh aka sambal ganja (cicah udeung) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal Udang Belimbing Wuluh aka Sambal Ganja (Cicah Udeung) memakai 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Udang Belimbing Wuluh aka Sambal Ganja (Cicah Udeung):

1. Siapkan 100 gr udang sungai kecil-kecil, bersih dan sucikan
2. Gunakan 2 siung bawang merah besar iris halus
3. Gunakan 1 siung bawang putih ukuran kecil saja
4. Gunakan 35 biji cabe rawit (sesuai selera)
5. Siapkan 3-4 buah belimbing wuluh besar iris tipis-tipis
6. Ambil 1 sdm minyak zaitun (minyak sayur)
7. Gunakan 1 sdm perasan jeruk nipis
8. Siapkan Garam

Cara menyiapkan Sambal Udang Belimbing Wuluh aka Sambal Ganja (Cicah Udeung):

1. Rebus udang dengan campuran perasan jeruk nipis, garam, minyak zaitun dan air sampai matang.
2. Ulek rawit dengan garam dan bawang putih sampai halus.
3. Masukkan irisan bawang merah dan belimbing wuluh. Ulek kasar saja atau sesuai selera.
4. Tambahkan udang yang sudah matang lalu ulek lagi sampai udangnya halus.
5. Udangnya cuma dibuang kepala. Karena riweuh ngurusin ekor dan kulit udang mini ini hehe. Jadi buang kepala (kotorannya) saja.
6. Selamat mencoba!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal udang belimbing wuluh aka sambal ganja (cicah udeung) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!