Lagi mencari ide resep kue cucur pisang ambon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue cucur pisang ambon yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue cucur pisang ambon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue cucur pisang ambon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue cucur pisang ambon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Cucur Pisang Ambon memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Cucur Pisang Ambon:

1. Siapkan 120 gr Gula Pasir
2. Gunakan 180 ml Air
3. Ambil 1 lbr Daun Pandan, ikat simpul
4. Ambil 100 gr Tepung Terigu Serbaguna
5. Gunakan 50 gr Tepung Beras
6. Sediakan 1/2 sdt Vanili Bubuk
7. Siapkan 1/4 sdt Garam
8. Sediakan 2 tetes Pasta Pisang Ambon

Cara membuat Kue Cucur Pisang Ambon:

1. Siapkan bahan. Masukkan gula pasir, daun pandan dan air dalam panci, didihkan sambil diaduk hingga gula larut. Angkat, dinginkan.
2. Masukkan tepung terigu serbaguna, tepung beras, vanili bubuk dan garam dalam wadah.
3. Tuang air gula yang sudah dingin dalam wadah yang berisi tepung, lalu mixer dengan kecepatan sedang +/- 5 menit. Beri pasta pisang ambon, aduk sebentar. Setelah dimixer diamkan +/- 2 jam, beri tutup kain serbet bersih.
4. Siapkan wajan cekung, beri sedikit minyak goreng lalu panaskan dengan api sedang cenderung kecil. Aduk adonan cucur sambil diceplok2 setiap kali sebelum dituang dalam wajan. Tuang sekitar 1 sendok sayur, tunggu hingga pinggiran bersarang lalu siram tengah adonan dengan minyak goreng. Jika sudah bersarang semua, angkat. Jadi tidak perlu dibalik yaa lalu tiriskan dengan memiringkan cucur, agar minyak bisa keluar dari kue.
5. Sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue cucur pisang ambon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!