Anda sedang mencari ide resep bika ambon (ekonomis takaran sendok no-oven & tips) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon (ekonomis takaran sendok no-oven & tips) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon (ekonomis takaran sendok no-oven & tips), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bika ambon (ekonomis takaran sendok no-oven & tips) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bika ambon (ekonomis takaran sendok no-oven & tips) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon (ekonomis takaran sendok no-oven & tips) memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bika Ambon (ekonomis takaran sendok no-oven & tips):

1. Sediakan 📌Bahan Santan :
2. Siapkan santan (saya : 65 ml santan kara + air)
3. Sediakan kunyit bubuk
4. Siapkan daun jeruk, sobek2
5. Siapkan serai, memarkan
6. Siapkan 📌Bahan Biang :
7. Siapkan air hangat kuku
8. Sediakan ragi instan
9. Siapkan gula pasir
10. Ambil 📌Bahan Adonan :
11. Sediakan tepung tapioka
12. Sediakan tepung terigu serbaguna
13. Sediakan gula pasir
14. Siapkan vanili bubuk
15. Gunakan garam
16. Sediakan telur, kocok lepas
17. Sediakan margarin, leleh

Cara menyiapkan Bika Ambon (ekonomis takaran sendok no-oven & tips):

1. Siapkan semua bahan yg akan digunakan. (Bahan santan, bahan biang, dan bahan adonan).
2. 📌 membuat bahan santan : Campurkan semua bahan Santan, Masak jadi satu sampai mendidih, jangan lupa di aduk-aduk, supaya santan tidak pecah. kemudian dinginkan di dalam suhu ruang, dan saring, sisihkan.
3. 📌membuat bahan biang : Campur jadi satu bahan biang, aduk rata dan diamkan 10-15 menit, sampai keluar buih/busa yg menandakan ragi masih aktif. Jika tidak keluar buih, ganti ragi dengan yg baru.
4. 📌membuat adonan bika : Campur tepung terigu, tepung kanji, biang, gula, garam, vanili dan santan (separuh dulu) aduk2 dengan whisk/ sendok sampai halus dan licin..
5. Tambahkan sisa santan dan telur kocok… aduk rata. Masukkan margarin cair.. aduk rata dan Istirahatkan adonan kurang lebih 1 jam dengan ditutup kain bersih. Setelah 1 jam, adonan akan kental & mengembang. Aduk-aduk adonan untuk mengeluarkan udara. Adonan siap dipanggang.
6. Panaskan teflon hingga benar-benar panas, kemudian kecilkan api kompor. tuang adonan bika ambon. Tunggu hingga berpori. Jika bagian atas sdh mengering.. tutup sebentar.. ❗Tips: beri alas lempengan aluminium/seng sebagai alas teflon. Kalau saya yg praktis & pasti punya, yaitu: beri 2 tatakan kompor supaya teflon tdk terlalu dekat dgn sumber api, sehingga bagian bawah bika ambon tidak cepat hangus.
7. Dan kue bika bisa di ambil dengan bantuan sendok… angkat.. dan siap di sajikan.
8. Rasanya menul-menul. Nggak kalah dengan bika yg pake banyak telur.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bika ambon (ekonomis takaran sendok no-oven & tips) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!