Resep Macaron (dengan tips n tricks), Enak Banget

Essie Parsons   30/06/2020 16:17

Macaron (dengan tips n tricks)
Macaron (dengan tips n tricks)

Sedang mencari inspirasi resep macaron (dengan tips n tricks) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal macaron (dengan tips n tricks) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari macaron (dengan tips n tricks), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan macaron (dengan tips n tricks) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Kalau mau hasil macaron yang permukaannya mulus, tepung almondnya bisa dihaluskan lagi dengan blender atau food processor. How to make macarons like a pro with expert tips and tricks from a French pastry chef. If you've never eaten a macaron (not to be confused with a macaroon), they are the most delightful sandwich cookies: crisp yet chewy meringue shells, held together by a creamy filling, usually ganache.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan macaron (dengan tips n tricks) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Macaron (dengan tips n tricks) memakai 8 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Macaron (dengan tips n tricks):
  1. Sediakan 50 gr putih telur
  2. Gunakan 22 gr gula pasir
  3. Ambil 100 gr icing sugar
  4. Siapkan 60 gr tepung almond
  5. Sediakan Filling (aku skip dlu) :
  6. Gunakan 50 gr creamcheese
  7. Gunakan 50 gr wcc
  8. Siapkan 50 cc whipping cream

Are macarons really that hard to make? Macarons are some tricky little cookies! So now, please take my advice, because I've learned through practicing a lot! I have some important tips on how to bake macarons.

Cara menyiapkan Macaron (dengan tips n tricks):
  1. Ayak tepung almond dan icing sugar. Buang kelebihannya yg kasar. Sisihkan
  2. Mixer putih telur hingga berbuih. Tambahkan gula pasir bertahap 2x. Mixer hingga adonan meringue ini kaku. Matikan mixer
  3. Masukan tepung almond. Aduk balik adonan memakai spatula hingga 60x balik. Tekstur akhir adonan kental sedikit encer yg akan membentuk jejak pita bila dijatuhkan.
  4. Last step pertama (hehehe.. masi ada kelanjutannya stlh ini tp lumayan ada wktu nunggu smpe 1 jam)…Masukan adonan ke dlm plastik segitiga dan gunting sedikit ujung plastiknya lalu cetak sebesar koin/ sesuai mood, diatas slipat / baking pepper. Hentakan loyang 2-3x (step ini ga ke foto krn keburu2 mo mandiin si kembar 🙄)… stlh dicetak diamkan adonan hingga 1 jam/ sampai si shell ketika di sentuh ga lengket di tangan.
  5. Panaskan oven di suhu 140 dercel dan panggang macaron kurleb 30 mnt atau sampai si kaki2nya muncul.
  6. Tips n tricks: 1. Saat mengaduk balik adonan harus 60x adukan. Itung dlm hati kalo perlu 😁 2.jgn menggunakan kertas roti biasa krn akan menyebabkan si shell nempel di kertasnya. Gunakan baking paper/ slipat.
    1. ketika mendiamkan adonan usahakan di ruangan ber-ac atau diamkan di luar ruangan (cuaca lg panas ya jgn pas mendung apalagi hujan) 4.stlh kaki shell terbentuk dan macaron matang, matikan oven tp jgn langsung di keluarkan dr oven. Tunggu dingin br lepas macaron dr slipat dan isi cream tengahnya
  7. Filling: tim semua bahan hingga tercampur rata dan lembut. Simpan dlm kulkas kurleb 1/2 jam br semprotkan di permukaan macaron

Ada Macaron dengan beragam rasa dan warna yang bisa dicoba. Tekstur Macaron di Jakarta ini tidak gampang hancur saat digigit. Dari dulu Bakerzin memang sudah terkenal sebagai tempat paling enak makan Macaron di Jakarta. Tapi baru-baru ini inovasi Macaron mereka benar-benar. Macaron adalah penganan yang memiliki bentuk lucu menggemaskan dengan cita rasa manis yang berasal dari Prancis yang terbuat dari meringue.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Macaron (dengan tips n tricks) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

©2020 Kreasi Masakan - All Rights Reserved