Anda sedang mencari ide resep kue bandros / kue pancong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bandros / kue pancong yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bandros / kue pancong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue bandros / kue pancong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Jajanan tradisional ini tentunya senantiasa mengingatkan akan masa-masa kecil dulu. Dengan sajian teh hangat akan semakin menghangatkan suasana. Kue bandros atau yang lebih kita kenal kue pancong ini adalah jajanan tradisional khas bandung yang memiliki rasa gurih dan manis, bahan utamanya adalah tepung dan kelapa tua.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue bandros / kue pancong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Bandros / Kue Pancong memakai 6 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Bandros / Kue Pancong:

1. Siapkan 450 ml santan (dari 2 bks santan instan + air)
2. Ambil 140 gram tepung beras
3. Ambil 1 sdm tepung tapioka
4. Gunakan 1 sdt garam
5. Sediakan 150 gram kelapa setengah tua/kelapa urap
6. Ambil Secukupnya gula pasir utk topping dan taburan

Kue satu ini terbuat dari bahan-bahan seperti santan Ada lagi kue yang mirip dengan kue pancong ini yakni kue bandros. Sebenarnya terdapat banyak perdebatan mengenai perbedaan dua kue tersebut. Aneka Resep Kue Kering, Kue Basah, dan Masakan Indonesia. Resep Kue Bandros Bandung Sederhana Spesial Lembut dan Empuk Asli Enak.

Cara membuat Kue Bandros / Kue Pancong:

1. Hangatkan santan dgn api kecil, hingga hangat kuku, sisihkan dahulu
2. Dalam wadah campur tepung beras, tapioka dan kelapa kemudian masukan santan secara bertahap, tambahkan garam aduk sampai rata
3. Panaskan cetakan kue pukis, oles dgn minyak tuang adonan hingga 3/4 tinggi cetakan, tutup supaya matangnya merata setelah setengah matang taburi gula pasir dan biarkan kering
4. Angkat kue apabila bagian bawahnya sdh berwarna kuning kecoklatan
5. Sajikan dgn taburan gula pasir, selamat mencoba 😍

Kue bandros Sunda pada umumnya rasa asin yang banyak dijual oleh abang-abang bandros tradisional tapi ada juga yang menjual bandros manis atau gurih percampuran asin dan manis. Terdepat perbedaan dari kedua jenis kue pancong ini. Sekilas, bentuk dari kue pancong, kue rangi, bandros, dan gandos ini memang terlihat sama. tapi sebenarnya berbeda, karena cetakan yang Kue pancong dan kue gandos biasanya disajikan polos begitu saja, karena memang rasanya sudah sangat enak. Untuk kue rangi, biasanya disajikan dengan. Kue pancong digadang-gadang sebagai makanan khas Betawi, khususnya Jakarta.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue bandros / kue pancong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!