Lagi mencari ide resep sambal ganja yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ganja yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ganja, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal ganja yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Sambal ganja adalah makanan yang berasal dari negara Indonesia yang dapat ditemukan di salah pulau sumatra yaitu di NAD (Aceh) ,makanan ini tidak terbuat dari Ganja asli , sambal ini biasanya ditemukan di rumah makan di wilayah Aceh. warna sambal kecoklatan dan bercampur dengan. Julukannya Sambal Ganja, setelah makan itu dia akibatnya pingin nambah lagi dan nambah lagi. Sambal di dalam cobeknya pun langsung habisssss alias.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal ganja yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal ganja menggunakan 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal ganja:
- Gunakan 200 gram udang segar ukuran kecil
- Siapkan 8 buah belimbing wuluh
- Ambil 2 batang serai
- Gunakan 15 buah cabai rawit
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan garam
- Sediakan minyak untuk menumis
Dibuat demikian supaya terlihat unik dan membuat orang. Sambal ganja merupakan istilah makanan yang membuat orang ketagihan. Selain di pameran, sambal ganja ternyata setiap hari dibuat di kedainya di wilayah Indraprasta, Semarang. Sambal Ganja kini tersedia dalam kemasan kaca, hadir di Total Buah Thamrin, Total Buah Depok, Total Buah Bekasi dan Total Buah Bogor.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal ganja:
- Goreng udang segar dengan sedikit minyak, sampai matang, berubah warna dan air udang kering, angkat sisihkan
- Ambil bagian tengah serai, iris halus. iris bahan lain nya (belimbing, cabai, daun jeruk, bawang merah) agar mudah di uleg
- Uleg semua bahan beri garam secukupnya, tidak perlu pakai gula/ penyedap rasa.
- Sambal ganja siap di santap
Mendengar nama sambal ganja tentu yang pertama kali muncul di benak Anda adalah daun ganja Ganja ternyata menjadi sajian khas Aceh, tidak percaya? Datang saja ke warung makan Aceh di sana. Sambal ganja hanyalah nama kerennya saja, karena nama asli sambal ini adalah asam udeung. Asam udeung adalah sambal mentah khas Aceh yang memakai udang sebagai bahan utamanya. Dari Aceh, ada yang namanya sambal ganja.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal ganja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
