Sedang mencari ide resep apem pisang gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal apem pisang gula merah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari apem pisang gula merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan apem pisang gula merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah apem pisang gula merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Apem Pisang Gula Merah memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Apem Pisang Gula Merah:
- Gunakan tepung beras
- Sediakan ragi instan
- Sediakan garam
- Gunakan Bahan basah (campur)
- Siapkan pisang cavendish kematengan, haluskan
- Gunakan gula merah, iris halus
- Siapkan gula pasir
- Gunakan santan (65ml santan instan + 10ml air panas)
- Ambil Pelengkap
- Ambil Kelapa parut+ sejumput garam diaduk rata dan kukus
Cara membuat Apem Pisang Gula Merah:
- Dalam wadah campur pisang yg sudah dilumatkan halus, gula merah, gula pasir dan santan. Aduk rata sampai gula larut. (Bisa menggunakan blender, saya menggunakan sendok biasa)
- Dalam wadah terpisah campur tepung beras, ragi dan garam. Aduk rata lalu masukkan campuran pisang-santan-gula tadi, aduk rata kembali. Tutup dengan serbet. Diamkan selama 1 jam.
- Panaskan panci kukus, lapisi tutupnya dengan kain agar uap tidak masuk ke dalam adonan kue. Setelah kukusan panas (mengebulkan asap), tuang adonan ke dalam cetakan lalu kukus selama 20 menit, gunakan api sedang.
- Sajikan dengan kelapa parut kukus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat apem pisang gula merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
