Sedang mencari ide resep sambal ganja yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ganja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Sambal ganja adalah makanan yang berasal dari negara Indonesia yang dapat ditemukan di salah pulau sumatra yaitu di NAD (Aceh) ,makanan ini tidak terbuat dari Ganja asli , sambal ini biasanya ditemukan di rumah makan di wilayah Aceh. warna sambal kecoklatan dan bercampur dengan. Julukannya Sambal Ganja, setelah makan itu dia akibatnya pingin nambah lagi dan nambah lagi. Sambal di dalam cobeknya pun langsung habisssss alias.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ganja, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal ganja yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal ganja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal Ganja memakai 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Ganja:

1. Sediakan 7 buah udang ukuran sedang
2. Sediakan 5 buah cabai rawit (boleh ditambah jika suka pedas)
3. Ambil 2 buah cabai merah panjang (optional)
4. Siapkan 3 siung bawang merah
5. Ambil 1 serai, gunakan bagian putihnya
6. Sediakan 1 lembar daun jeruk
7. Ambil seiris jeruk nipis
8. Ambil secukupnya garam
9. Ambil secukupnya gula

Dibuat demikian supaya terlihat unik dan membuat orang. Sambal ganja merupakan istilah makanan yang membuat orang ketagihan. Selain di pameran, sambal ganja ternyata setiap hari dibuat di kedainya di wilayah Indraprasta, Semarang. Sambal Ganja kini tersedia dalam kemasan kaca, hadir di Total Buah Thamrin, Total Buah Depok, Total Buah Bekasi dan Total Buah Bogor.

Langkah-langkah membuat Sambal Ganja:

1. Bersihkan udang dengan cara hilangkan kepala, kulit, dan ekornya. Belah punggungnya. Hilangkan kotoran hitam sepanjang udang. Cuci. Goreng sebentar hingga kemerahan.
2. Potong kecil kecil cabai & bawang merah. Serai diiris tipis tipis. Udang dicincang kasar. Daun jeruk hilangkan tulangnya, iris tipis tipis.
3. Uleg semua bahan. Koreksi rasa. Sajikan

Mendengar nama sambal ganja tentu yang pertama kali muncul di benak Anda adalah daun ganja Ganja ternyata menjadi sajian khas Aceh, tidak percaya? Datang saja ke warung makan Aceh di sana. Sambal ganja hanyalah nama kerennya saja, karena nama asli sambal ini adalah asam udeung. Asam udeung adalah sambal mentah khas Aceh yang memakai udang sebagai bahan utamanya. Dari Aceh, ada yang namanya sambal ganja.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal ganja yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!