Sedang mencari ide resep sambal ganja alias sambel blimbing wuluh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ganja alias sambel blimbing wuluh yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ganja alias sambel blimbing wuluh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal ganja alias sambel blimbing wuluh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Belimbing wuluh biasa digunakan masyarakat Indonesia untuk diolah menjadi sayuran. Rasa asamnya yang segar tentu membuat lidah siapapun yang menyantapnya. Kelezatan masakan nusantara memang kaya akan cita rasanya, apa lagi aneka olahan sambel yang pastinya akan mengoyang lidah para penikmat pedas, Chef Aiko Sarwosri akan memberikan resep rahasia dari dapur cobek.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal ganja alias sambel blimbing wuluh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal ganja alias sambel blimbing wuluh menggunakan 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal ganja alias sambel blimbing wuluh:

1. Gunakan 250 udang ukuran sedang, dikupas sisakan ekornya
2. Siapkan 8 siung bawang merah
3. Gunakan 2 batang serai bagian putihnya
4. Sediakan 15 buah cabe rawit atau cabe lalap hijau
5. Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
6. Gunakan 3 buah belimbing sayur
7. Gunakan sesuai selera Garam

Belimbing wuluh sangat aman dikonsumsi sebagai tambahan pada makanan, misalnya untuk memberi rasa asam pada olahan ikan, udang, maupun sambal. Anda pun bisa mendapatkan khasiat belimbing wuluh di atas dengan memakan buahnya secara. Penggunaan belimbing wuluh ini dalam membuat sambal dikarena banyak sekali tanaman belimbing wuluh yang tumbuh di daerah Aceh. Sambal ganja ini selain memiliki rasa yang masam dan enak juga memiliki rasa pedas yang bisa meledak di dalam mulut.

Langkah-langkah menyiapkan Sambal ganja alias sambel blimbing wuluh:

1. Siapkan udang yg sudah dikupas tadi.
2. Panaskan minyak secukupnya, goreng udang hingga matang.
3. Iris kasar bawang merah, cabe rawit dan belimbing sayur.
4. Iris halus daun jeruk dan serai.
5. Siapkan cobek, masukkan bawang merah, cabe rawit, daun jeruk batang serai. Uleg sampai agak halus. Masukkan belimbing sayur uleg bersama bumbu yang dihaluskan tadi.
6. Setelah semua bumbu halus, masukkan udang goreng. Uleg juga.
7. Siap disantap dengan nasi hangat. Seger….

Belimbing wuluh tua salah satu bumbu utama untuk membuat sambal ganja ini (Foto Dok Pri). Sambal Asam Udeung (khas Aceh). ikut kekinian, coba sambel khas aceh ini yg lg berseliweran di Kelihatannya aneh ya jika membuat sambal dari belimbing wuluh? Aneh jika cuma dilihat, tapi kalo dibuat terus dirasakan baru tahu. Dilansir dari Health Benefit Times, Averrhoa bilimbi atau belimbing wuluh, merupakan tanaman dari Asia Tenggara tetapi sekarang ditemukan tumbuh di. Kali ini, belimbing wuluh diolah menjadi sambal, tidak hanya pedas, sambal ini pun memiliki cita rasa asam dan segar.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal ganja alias sambel blimbing wuluh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!