Lagi mencari ide resep sambal ganja khas aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ganja khas aceh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Penasaran banget sama rasanya Sambal Ganja. Sekali coba langsung deh sekarang tau kenapa disebut sambal ganja. Soalnya nyandu banget dan habis-habisin nasi.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ganja khas aceh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal ganja khas aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal ganja khas aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal Ganja khas aceh memakai 8 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Ganja khas aceh:

1. Gunakan 2 sdm udang (tumis hg merah)
2. Siapkan 4 belimbing wuluh
3. Gunakan 10 cabe rawit
4. Siapkan 3 bawang merah
5. Siapkan 1 btg serai (ambil putihnya)
6. Gunakan 1 lbr daun jeruk (buang tulangnya)
7. Gunakan Secukupnya garam dan gula
8. Siapkan 3-5 sdm minyak goreng panas

Sebetulnya, kita tak perlu menyebutnya "sambal asam udeung" karena "asam" bagi orang Aceh. Untuk membuat sambal mentah khas Aceh ini, selain udang segar bisa juga menggunakan Ebi. Menu sambal ganja ini sukses jadi pengobat rindu kampung Benoe juga menikmati ayam tangkap, ayam goreng khas Aceh yang disajikan bersama dedaunan aromatik. Roti Jala jadi salah satu hidangan.

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Ganja khas aceh:

1. Haluskan bawang & cabe terlebih dahulu, kmudian udang, daun jeruk & serai. Trakhir belimbing wuluh kemudian beri garam & gula sesuai selera.
2. Bila rasa sudah pas, siram minyak panas ke atas sambal. Aduk sebentar lalu sajikan.
3. Sajikan sambal ganja sbg pelengkap lauk hidangan keluarga.

Sambal khas Aceh ini diberi nama ganja, karena dipercaya akan membuat siapa pun yang mencobanya ketagihan saking enaknya. Sambal ganja menggunakan udang sebagai salah satu bahan utama. Sambal ini punya cita rasa bermacam-macam yang menyatu dalam satu cobek. Asam udeung adalah sambal mentah khas Aceh yang memakai udang sebagai bahan utamanya. Sebenarnya, istilah asam sendiri bagi orang Aceh berarti Biasanya sambal ini paling nikmat disantap dengan seporsi nasi putih hangat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal ganja khas aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!