Lagi mencari ide resep sambal ganja yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ganja yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Sambal ganja adalah makanan yang berasal dari negara Indonesia yang dapat ditemukan di salah pulau sumatra yaitu di NAD (Aceh) ,makanan ini tidak terbuat dari Ganja asli , sambal ini biasanya ditemukan di rumah makan di wilayah Aceh. warna sambal kecoklatan dan bercampur dengan. Julukannya Sambal Ganja, setelah makan itu dia akibatnya pingin nambah lagi dan nambah lagi. Sambal di dalam cobeknya pun langsung habisssss alias.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ganja, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal ganja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal ganja yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal ganja menggunakan 10 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal ganja:

1. Gunakan Udang segar
2. Siapkan Sereh/lemon grass
3. Sediakan Belimbing wuluh
4. Gunakan Bawang merah
5. Ambil Cabe rawit merah
6. Sediakan Terasi
7. Sediakan Jeruk nipis/lime
8. Gunakan Tomat
9. Sediakan Daun jeruk
10. Gunakan Petai

Dibuat demikian supaya terlihat unik dan membuat orang. Sambal ganja merupakan istilah makanan yang membuat orang ketagihan. Selain di pameran, sambal ganja ternyata setiap hari dibuat di kedainya di wilayah Indraprasta, Semarang. Sambal Ganja kini tersedia dalam kemasan kaca, hadir di Total Buah Thamrin, Total Buah Depok, Total Buah Bekasi dan Total Buah Bogor.

Cara membuat Sambal ganja:

1. Sereh di iris tipis dan halus,,begitu juga dengan tomat,belimbing wuluh,,daun jeruk, dan bawang merah
2. Bersih kan udang buang kulit dan kepala nya
3. Kupas dan potong petai sesuai selera
4. Cara membuat: panaskan minyak, goreng udang dan petai,jangan terlalu kering lalu angkat
5. Gunakan minyak bekas goreng udang tadi untuk menggoreng cabe dan terasi, setelah cabe agak layu, angkat dan tuang di ulekan beserta minyak nya
6. Ulek cabe dan terasi sampai agak halus,lalu masukkan irisan sereh,bawang merah,tomat,belimbing wuluh ulek sampai agak halus.
7. Lalu masukan udang, ulek lagi sampai udang halus,tambahkan garam dan penyedap rasa, tes rasa lalu terakhir masukan petai aduk rata terakhir beri perasan jeruk nipis/limau
8. Selesai :-) makan dengan nasi hangat. Selamat mencoba :-)

Mendengar nama sambal ganja tentu yang pertama kali muncul di benak Anda adalah daun ganja Ganja ternyata menjadi sajian khas Aceh, tidak percaya? Datang saja ke warung makan Aceh di sana. Sambal ganja hanyalah nama kerennya saja, karena nama asli sambal ini adalah asam udeung. Asam udeung adalah sambal mentah khas Aceh yang memakai udang sebagai bahan utamanya. Dari Aceh, ada yang namanya sambal ganja.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal ganja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!