Resep Tumpeng kuning, Menggugah Selera

Aiden Lamb   23/08/2020 08:10

Tumpeng kuning
Tumpeng kuning

Sedang mencari ide resep tumpeng kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumpeng kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumpeng kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tumpeng kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

#tumpeng #nasikuning #menghiastumpeng Cara membuat tumpeng nasi kuning cantik, simple tapi tetap memperlihatkan enaknya makanan yang ditata. Lihat juga resep Tumpeng Nasi Kuning enak lainnya. Resep 'nasi kuning tumpeng' paling teruji.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tumpeng kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tumpeng kuning menggunakan 32 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tumpeng kuning:
  1. Gunakan Bahan nasi kuning
  2. Ambil 6 Ltr Beras
  3. Gunakan 0,5 beras ketan
  4. Ambil 4 Ltr Air
  5. Siapkan 0.5 Ltr santan kental
  6. Siapkan 7 lmbr Daun jeruk
  7. Sediakan 10 btng Sereh
  8. Ambil 5 siung Bawang putih
  9. Ambil 1 jempol Lengkuas
  10. Gunakan 5 jarikelingking Kunyit
  11. Siapkan /-Minyak sayur
  12. Siapkan Garam
  13. Siapkan Knoor ayam
  14. Gunakan 1 butir jeruk Nipis
  15. Ambil pelengkap
  16. Ambil 4 ekor ayam ungkep
  17. Ambil 1 Kg kentang (perkedel)
  18. Gunakan Sambal goreng ati ampela
  19. Ambil Sambal bajak
  20. Siapkan Kering tempe
  21. Sediakan Daging Empal suwir
  22. Sediakan Abon sapi
  23. Siapkan iris Telur dadar
  24. Sediakan 0,5 kg Telur puyuh
  25. Sediakan garnis
  26. Sediakan 1 kg Kacang panjang bagus
  27. Gunakan Cabe merah besar
  28. Ambil Timun
  29. Sediakan Wortel
  30. Sediakan Daun parsley
  31. Ambil Selda air
  32. Ambil Daun pisang

Tumpeng nasi kuning jadi sajian klasik untuk berbagai perayaan di Indonesia. Berikut resepnya untuk kamu coba di rumah. Pesan Nasi Tumpeng & Nasi Box / Nasi Kotak di Jakarta ( Selatan,Barat,Pusat,Timur),Depok, Tangerang. Untuk Acara Ulang Tahun,Selametan kantor,Syukuran,Tujuh Bulanan.

Cara membuat Tumpeng kuning:
  1. Awali dengan doa sesuai dengan keyakinan
  2. Nasi gurih KUNING = siapkan penggorengan ukuran kira2 masuk beras 6 liter (saya pakai ukuran 24), haluskan bawang putih, Lengkuas, kunyit kemudian tumis. Sampai harum, kemudian tambahkan air 4 liter saja (ini karena beras yg saya pakai tipe beras takut air)
  3. Tambahkan santan instan,tambahkan peras jeruk nipis, aduk2, tambahkan daun jeruk dan sereh, tambahkan garam dan knoor/penyedap.cek rasa
  4. Beras di capur beras ketan cuci bersih tiriskan, apabila rebusan air sudah mendidih, masukan beras dan aduk aduk, kalau sudah mulai mendidih kecilkan api dan tetap di aduk pelan biar gak gosong di bawah, aduk sampai air meyusut dan terserap beras, lalu matikan kompor, tunggu sampai 30 menit sebelum masuk ke dandang, masukan ke dandang dg api sedang, proses matang sekitar 1 jam. (setengah jam di aduk sekali di dandang)
  5. Setelah matang siapkan cetakan nasi(kerucut) biar gak lengket/nempel di cetakan, di alasin dulu pakai kertas minyak di bagian kerucutnya. Cetak masukan nasi perlahan dan tekan,,
  6. Tuangkan segera dari cetakan ke tampah/triplex di alasin dulu pakai daun pisang (saya pakai tempat triplex) yg sudah di persiapkan sedemikian rupa seperti d gambar, angkat cetakan. Siap. Di rias
  7. Proses rias sebenarnya tergantung selera dan jiwa seninya pribadi,,, (saya ngerias tumpeng kalau lagi mood bagus ya lumayan hasilnya) nasi lebihan kerucut di hamparkan saja ke sekeliling kerucut untuk alas lauk mauk, 😅😅banyak rekomendasi di google kalau gak malas searching aja,
  8. Untuk pelengkap nasi/lauk,, ayam goreng ungkep, kering tempe, perkedel kentang kornet, telur dadar iris, empal suwir, sambal goreng ati ampela,abon,dan silahkan tambahkan sesuai selera,,, untuk resep lauk saya bikin tread terpisah saja biar enak di bacanya, 👍.
  9. Garnis,, butuh tenaga extra sabar dan jiwa seni tingkat RW minimal hahahaha🤣🤣.. Cabe merah, timun, telur puyuh, daun parsley, daun selada,, dsb sesuai selera
  10. Sekian

Nasi kuning identik dengan nasi tumpeng sangat cocok disajikan sebagai sajian untuk acara spesial seperti ulang tahun atau yang lainnya. Nasi kuning untuk tumpeng ini sudah menjadi menu sakral. Tumpeng atau nasi tumpeng adalah makanan masyarakat Jawa yang penyajian nasinya dibentuk kerucut dan ditata bersama dengan lauk-pauknya. Olahan nasi yang dipakai umumnya berupa nasi kuning, nasi putih biasa, atau nasi uduk. Resep Nasi Kuning untuk Nasi Tumpeng, Wangi, Pulen dan Bikin Tambah Terus!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumpeng kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

©2020 Kreasi Masakan - All Rights Reserved