Lagi mencari inspirasi resep french macaron yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal french macaron yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari french macaron, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan french macaron yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan french macaron sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat French Macaron memakai 11 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan French Macaron:

1. Sediakan 15 g castor sugar atau gula halus
2. Sediakan 35 g tepung almond
3. Ambil 15 g icing sugar atau tepung gula
4. Sediakan 2 butir putih telur
5. Siapkan 4 tetes perwarna merah rose
6. Gunakan Filling :
7. Siapkan 25 g mentega putih
8. Sediakan 15 g castor sugar atau gula halus
9. Ambil 1 sdt SP
10. Ambil 10 g susu cair
11. Gunakan 3 tetes perwarna hijau muda

Cara membuat French Macaron:

1. Ayak castor sugar dan tepung almond. Buang sisanya yang kasar. Sisihkan
2. Mixer putih telur dengan kecepatan sedang, tambahkan campuran tepung almond dan castor sugar sedikit sedikit sambil terus diaduk
3. Tambahkan icing sugar dan aduk hingga rata. Tambahkan perwarna, aduk dengan spatula plastik. Masukkan ke dalam piping bag atau plastik segitiga
4. Siapkan loyang dan kertas baking. Jangan gunakan kertas roti. Cetak lingkaran menggunakan pensil. Balik agar warna macaron tidak tercampur dengan warna pensil
5. Cetak macaron dan panggang dengan suhu 130° selama 15 menit
6. Filling : Mixer mentega putih dan castor sugar dengan kecepatan rendah. Tambahkan SP dan perwarna sambil terus diaduk
7. Saat macaron matang, diamkan di panggangan selama 5 menit. Keluarkan dan tunggu hingga dingin selama 10 menit
8. Lepas kepingan macaron dari kertas baking. Tambahkan filling
9. Sajikaan!!😋

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan french macaron yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!