Sedang mencari ide resep sambal ganja (halal) khas aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ganja (halal) khas aceh yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ganja (halal) khas aceh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal ganja (halal) khas aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Sambal ganja atau asam udeung paling nikmat disantap dengan nasi putih panas. Nah, kamu bisa membuatnya dengan resep di bawah ini. Gak heran kalau setiap daerah memiliki sambal khasnya masing-masing.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal ganja (halal) khas aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Ganja (HALAL) khas Aceh memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Ganja (HALAL) khas Aceh:
- Siapkan Cabe rawit
- Ambil Bawang merah
- Siapkan Daun jeruk perut
- Gunakan Belimbing wuluh
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil Garam
- Gunakan Udang basah + udang shabu kering
Eits tapi bukan berarti sambal ini benar-benar menggunakan daun ganja dalam campurannya. Asam udeung adalah sambal mentah khas Aceh yang memakai udang sebagai bahan utamanya. Sebenarnya, istilah asam sendiri bagi orang Aceh. Untuk membuat sambal mentah khas Aceh ini, selain udang segar bisa juga menggunakan Ebi.
Cara membuat Sambal Ganja (HALAL) khas Aceh:
- Udang basah dan udang shabu kering direbus terlebih dahulu..kalau udang matang baru dikupas kulitnya.
- Sambil nunggu udangnya matang, potong potong dan iris-iris bahan yang lain terlebih dahulu.
- Masukkan ke piring, kalau aku samakan semua banyaknya bahan kecuali daun jeruk purut, serai dan garam
- Campur semua bahan agar menyatu dan ulek kasar. siap
Menu sambal ganja ini sukses jadi pengobat rindu kampung Benoe juga menikmati ayam tangkap, ayam goreng khas Aceh yang disajikan bersama dedaunan aromatik. Roti Jala jadi salah satu hidangan. Sambal ganja sedang fenomenal saat ini. Rasanya bikin nagih sekaligus praktis dibuat sendiri di rumah. Yuk, kenali bahan dan langkah pembuatannya!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal ganja (halal) khas aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
