Anda sedang mencari ide resep jangan tempe lombok ijo (a.k.a sayur tempe cabe hijau) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jangan tempe lombok ijo (a.k.a sayur tempe cabe hijau) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Jangan Tempe Lombok Ijo (a.k.a Sayur Tempe Cabe Hijau) enak lainnya. Jangan Tempe Lombok Ijo Menu Santap Siang Nikmat Rasa Ndeso. Lihat juga resep Jangan lombok tempe (sayur cabe ijo) enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jangan tempe lombok ijo (a.k.a sayur tempe cabe hijau), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan jangan tempe lombok ijo (a.k.a sayur tempe cabe hijau) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat jangan tempe lombok ijo (a.k.a sayur tempe cabe hijau) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jangan Tempe Lombok Ijo (a.k.a Sayur Tempe Cabe Hijau) menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Jangan Tempe Lombok Ijo (a.k.a Sayur Tempe Cabe Hijau):

1. Sediakan 1 papan tempe (lebih enak yg semangit/tempe yg sdh tua)
2. Gunakan 65 ml santan instan (sy : kara)
3. Ambil Secukupnya Pete (optional), potong2
4. Ambil 6 bh cabe hijau besar, potong2 serong, spt di sayat
5. Siapkan Secukupnya cabe rawit (sesuaikan selera), utuh/potong jd 2
6. Gunakan 3 lbr daun salam
7. Gunakan 1 jempol lengkuas, digeprek
8. Siapkan Secukupnya garam
9. Siapkan Secukupnya gula (seujung sdm)
10. Siapkan Secukupnya Penyedap (sy : Ajinomoto, optional)
11. Gunakan Secukupnya air
12. Sediakan Secukupnya minyak utk menumis
13. Siapkan 🌠 Bumbu Uleg (kasar) :
14. Ambil 8 bh Bawang merah
15. Gunakan 5 siung Bawang putih

Kali ini yzmalicious sharing salah satu menu masakan nusantara yang berasal dari Gunungkidul, Yogyakarta yaitu Jangan Lombok (Sayur Cabe Hijau) atau Angeun cabe kalo kata orang sunda mah. Kata "jangan" berarti sayur berkuah dalam bahasa Jawa. Kalau browsing-browsing masakan ini ada juga yang khas Gunung Kidul Yogyakarta. Namun, bedanya mereka memakai lombok ijo (cabai hijau).

Cara membuat Jangan Tempe Lombok Ijo (a.k.a Sayur Tempe Cabe Hijau):

1. Siapkan semua bahan
2. Potong2 tempe, kmdn rebus/kukus.
3. Sambil menunggu tempe di rebus, tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. Stlh itu masukkan cabe rawit, lengkuas & daun salam. Tumis sebentar kmdn tuang bumbu tumisan kedalam panci rebusan tempe.
4. Tambahkan santan & air aduk rata. Sesekali diaduk spy santan tdk pecah.
5. Setelah santan mendidih, bumbui garam, gula & penyedap. Koreksi rasa.
6. Kecilkan api, masukkan cabe hijau, masak hingga tempe lunak & bumbu meresap. 5 mnt sblm diangkat, tambahkan Pete. Siap disajikan 😉
7. Note : ⚪tempe bisa di gr setengah matang dahulu spy tdk mudah hancur saat dimasak. ⚪atau bisa jg di kukus/rebus spy cpt empuk. Tergantung selera ya Krn sy suka tempenya empuk/lunak serta bumbu meresap.

Beberapa resep menggunakan tempe dan tahu, kacang panjang dan ebi. Masukkan cabe hijau, daun salam, lengkuas, jahe, dan tomat hijau, aduk hingga layu. Entah berupa ikan tongkol atau jenis ikan kembung dan tamban yang berduri banyak. Lokasi Paron yang jauh dari lautan membuat ikan laut segar sulit diperoleh. Jadi resep ini artinya Sayur Lombok Ijo.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jangan tempe lombok ijo (a.k.a sayur tempe cabe hijau) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!