Sedang mencari inspirasi resep sambal ganja khas aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ganja khas aceh yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Penasaran banget sama rasanya Sambal Ganja. Sekali coba langsung deh sekarang tau kenapa disebut sambal ganja. Soalnya nyandu banget dan habis-habisin nasi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ganja khas aceh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal ganja khas aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal ganja khas aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal Ganja Khas Aceh menggunakan 7 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Ganja Khas Aceh:

1. Gunakan 1 genggam udang goreng
2. Gunakan 8 butir cabe rawit (sesuai selera)
3. Ambil 3 butir bawang merah
4. Gunakan 4 buah belimbing wuluh
5. Ambil 1 batang serai, ambil bagian yang muda
6. Ambil 2 lembar daun jeruk
7. Sediakan secukupnya garam dan gula pasir

Sebetulnya, kita tak perlu menyebutnya "sambal asam udeung" karena "asam" bagi orang Aceh. Untuk membuat sambal mentah khas Aceh ini, selain udang segar bisa juga menggunakan Ebi. Menu sambal ganja ini sukses jadi pengobat rindu kampung Benoe juga menikmati ayam tangkap, ayam goreng khas Aceh yang disajikan bersama dedaunan aromatik. Roti Jala jadi salah satu hidangan.

Langkah-langkah membuat Sambal Ganja Khas Aceh:

1. Siapkan bahan-bahan. Iris tipis bawang merah, belimbing wuluh, serai dan daun jeruk, untuk daun jeruk buang tulang daunnya terlebih dahulu.
2. Ulek semua bahan kecuali udang, ulek agak kasar saja. Masukkan udang dan ulek lagi hingga udang hancur dan tercampur rata.
3. Koreksi rasa dan bila sudah pas rasanya sambal ganja siap dihidangkan

Sambal khas Aceh ini diberi nama ganja, karena dipercaya akan membuat siapa pun yang mencobanya ketagihan saking enaknya. Sambal ganja menggunakan udang sebagai salah satu bahan utama. Sambal ini punya cita rasa bermacam-macam yang menyatu dalam satu cobek. Asam udeung adalah sambal mentah khas Aceh yang memakai udang sebagai bahan utamanya. Sebenarnya, istilah asam sendiri bagi orang Aceh berarti Biasanya sambal ini paling nikmat disantap dengan seporsi nasi putih hangat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal ganja khas aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!