Sedang mencari ide resep sambal ganja khas aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ganja khas aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Penasaran banget sama rasanya Sambal Ganja. Sekali coba langsung deh sekarang tau kenapa disebut sambal ganja. Soalnya nyandu banget dan habis-habisin nasi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ganja khas aceh, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal ganja khas aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal ganja khas aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Ganja Khas Aceh menggunakan 9 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Ganja Khas Aceh:

1. Gunakan 1 genggam Udang, goreng (saya 4 ekor Udang ukuran sedang)
2. Gunakan 3 btr Bawang merah
3. Sediakan 8 bh Cabe rawit (saya 12 bh)
4. Gunakan Secukupnya Garam (saya 1/2 sdt)
5. Ambil Secukupnya Gula pasir (saya 1 sdm)
6. Siapkan 4 bh Belimbing wuluh (saya 8 bh)
7. Gunakan 1 btng Serai (ambil bagian putihnya)
8. Ambil 2 lbr Daun jeruk, buang tulang daunnya
9. Siapkan 2 sdm Minyak sayur

Sebetulnya, kita tak perlu menyebutnya "sambal asam udeung" karena "asam" bagi orang Aceh. Untuk membuat sambal mentah khas Aceh ini, selain udang segar bisa juga menggunakan Ebi. Menu sambal ganja ini sukses jadi pengobat rindu kampung Benoe juga menikmati ayam tangkap, ayam goreng khas Aceh yang disajikan bersama dedaunan aromatik. Roti Jala jadi salah satu hidangan.

Cara menyiapkan Sambal Ganja Khas Aceh:

1. Siapkan semua bahan
2. Potong-potong bawang merah, cabe rawit, udang. Iris tipis belimbing wuluh, serai dan daun jeruk
3. Ulek bawang merah, cabe rawit sampai agak halus
4. Tambah garam, gula pasir. Ulek sampai halus
5. Tambah belimbing wuluh. Ulek kasar
6. Tambah serai, daun jeruk. Ulek kasar
7. Tambah udang. Ulek kasar
8. Siram dengan minyak panas
9. Sambal ganja siap dihidangkan 🤤

Sambal khas Aceh ini diberi nama ganja, karena dipercaya akan membuat siapa pun yang mencobanya ketagihan saking enaknya. Sambal ganja menggunakan udang sebagai salah satu bahan utama. Sambal ini punya cita rasa bermacam-macam yang menyatu dalam satu cobek. Asam udeung adalah sambal mentah khas Aceh yang memakai udang sebagai bahan utamanya. Sebenarnya, istilah asam sendiri bagi orang Aceh berarti Biasanya sambal ini paling nikmat disantap dengan seporsi nasi putih hangat.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Ganja Khas Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!