Sedang mencari inspirasi resep sambal ganja (sambal udang aceh) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ganja (sambal udang aceh) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kenapa disebut sambal ganja?? ini adalah salah satu sambal khas Aceh yang bikin ketagihan, rasanya pedas, gurih, dan asam dari belimbing wuluhnya. sambal. Julukannya Sambal Ganja, setelah makan itu dia akibatnya pingin nambah lagi dan nambah lagi. Sambal di dalam cobeknya pun langsung habisssss alias.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ganja (sambal udang aceh), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal ganja (sambal udang aceh) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal ganja (sambal udang aceh) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Ganja (Sambal Udang Aceh) menggunakan 7 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Ganja (Sambal Udang Aceh):
- Ambil 10 buah belimbing wuluh
- Ambil 5 cabe rawit atau lebih sesuai selera ya.
- Siapkan 100 gram udang segar (rebus sebentar lalu kupas)
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 batang serai ambil bagian dalam putihnya lalu iris
- Gunakan 4 lembar daun jeruk yg masi muda iris halus
- Gunakan secukupnya Garam
Asam udeung adalah sambal mentah khas Aceh yang memakai udang sebagai bahan utamanya. Sebetulnya, kita tak perlu menyebutnya "sambal asam udeung" karena "asam" bagi orang Aceh. Nama asli sambal ganja ini adalah asam udeung, Asam dalam bahasa Aceh artinya sambal sedangkan Udeung berarti udang. Untuk membuat sambal mentah khas Aceh ini, selain udang segar bisa juga menggunakan Ebi.
Cara menyiapkan Sambal Ganja (Sambal Udang Aceh):
- Cuci bahan lalu di masukin ke wadah siap di ulek ya..kalo bisa jangan terlalu halus, agak kasar saja teksturnya.. koreksi rasa.. selamat mencoba ya
- Cocok juga disajikan menjadi sambel lalapan sayur2an atau di makan bersama sayur bening😁😊
Menu sambal ganja ini sukses jadi pengobat rindu kampung halaman. Nama asli sambal ganja ini adalah asam udeung, Asam dalam bahasa Aceh artinya sambal sedangkan Udeung berarti udang. Untuk membuat sambal mentah khas Aceh ini, selain udang segar bisa juga menggunakan Ebi. Menu sambal ganja ini sukses jadi pengobat rindu kampung halaman. Sambal aceh ini sangat berbeda dengan jenis sambal - sambal pada umumnya, karena rasa asam pada sambal ganja ini lebih mendominasi sambal ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Ganja (Sambal Udang Aceh) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
