Lagi mencari ide resep bolu jelita versi kukus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu jelita versi kukus yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu jelita versi kukus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bolu jelita versi kukus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bolu jelita versi kukus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bolu Jelita versi kukus menggunakan 12 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bolu Jelita versi kukus:

1. Ambil 3 butir telur ayam
2. Siapkan 100 gr gula pasir
3. Gunakan 90 gr tepung terigu
4. Gunakan 100 ml minyak sayur (aslinya 75 gr margarin di cairkan)
5. Siapkan 1/2 bks santan kara 65 ml
6. Gunakan 1/2 sdm sp
7. Ambil 1 bks susu kental manis (dari sya)
8. Gunakan 1 sdm susu bubuk (me: dancow)
9. Ambil 1/4 sdt baking powder (dari saya)
10. Siapkan 1/4 keju cheddar (dari saya)
11. Siapkan 3 sdm wipcream (dari saya)
12. Siapkan Secukupnya pasta/pewarna hijau dan merah

Langkah-langkah membuat Bolu Jelita versi kukus:

1. Mixer telur, gula, dan sp dari kecepatan rendah ke kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak.
2. Tambahkan tepung, susu bubuk, - dan baking powder. Mixer dgn kecepatan rendah hingga tercampur rata.
3. Tambahkan santan dan susu kental manis. Mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
4. Masukkan minyak. Dan aduk lipat menggunakan spatula hingga rata dan tdk ada minyak yg mengendap. (lupa foto)
5. Olesi loyang dgn minyak sayur. (tipis saja) dan tuangkan adonan. Namun sebelumnya sisihkan 2 sendok makan adonan utk hiasan mawar.
6. Beri pewarna merah dan hijau pada adonan yg tlah disisihkan tadi.
7. Beri motif polkadot pada permukaan adonan bolu mengunakan sendok. celupkan dahulu tusuk sate pada pewarna lalu putar putar tusuk sate pada motif polkadot tsb hingga menyerupai mawar.
8. Dilanjutkan dengan motif daunnya mnggunakan adonan hijau. Jika masih ada ruang kosong beri motif titik tiga.
9. Sembari menghias panaskan kukusan dan tutupnya dialasi serbet bersih. Kukus bolu dengan api sedang kurang lebih 25-30 menit. Jangan lupa cucuk menggunakan lidi utk mengecek kematangannya.
10. Jika sdh matang tunggu hingga dingin dan keluarkan dari loyang. Lalu bagi bolu menjadi 2 bagian (seperti roti burger) dan beri olesan wipcream dan parutan keju di atasnya. Lalu tutup kembali. Setelah itu bolu bisa langsung dipotong potong dan siap di santap.
11. Selamat menikmati..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu jelita versi kukus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!