Lagi mencari inspirasi resep 3. sambal ganja aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 3. sambal ganja aceh yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 3. sambal ganja aceh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 3. sambal ganja aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Kenapa disebut sambal ganja?? ini adalah salah satu sambal khas Aceh yang bikin ketagihan, rasanya pedas, gurih, dan asam dari belimbing wuluhnya. sambal. Penasaran banget sama rasanya Sambal Ganja. Sekali coba langsung deh sekarang tau kenapa disebut sambal ganja.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 3. sambal ganja aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 3. Sambal ganja aceh menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 3. Sambal ganja aceh:

1. Siapkan 1 ekor ikan asin peda'
2. Ambil 5 siung bawang merah
3. Sediakan 10 biji rawit kecil ijo
4. Gunakan 5 biji cabe rawit merah (boleh tambah klo suka pedas)
5. Gunakan 3 lembar daun jeruk
6. Gunakan 2 batang sereh
7. Ambil 2 biji belimbing wuluh (skip klo ga ada)
8. Ambil 1 buah jeruk nipis/lemon
9. Siapkan Garem
10. Sediakan Penyedap rasa

Nama asli sambal ganja ini adalah asam udeung, Asam dalam bahasa Aceh artinya sambal sedangkan Udeung berarti udang. Untuk membuat sambal mentah khas Aceh ini, selain udang segar bisa juga menggunakan Ebi. Menu sambal ganja ini sukses jadi pengobat rindu kampung halaman. Nama 'ganja' dijadikan sebutan sambal Aceh ini karena rasanya yang membuat orang ketagihan.

Langkah-langkah menyiapkan 3. Sambal ganja aceh:

1. Cuci bersih ikan asin peda' nya,lalu digoreng kering.. (Untuk bagian kepalanya saya buang ya bunda,krn berasa pahit).
2. Cuci bersih bahan yang lainnya pakai air mateng yaa karena bahan yang mau di ulek semua mentah.
3. Iris semua bahan bawang merah,cabe,daun jeruk (iris tipis),sereh(iris halus), juga belimbing nya seperti difoto.. Lalu di ulek sampai setengah halus. Utk sereh kupas & ambil bagian dalamnya warna putih saja yaa bunda..
4. Setelah setengah halus masukkan ikan asin peda' yang sudah digoreng,ulek jadi satu sampe hancur.. Lalu tambahkan sedikit saja penyedap rasa agar rasa asin dari ikannya tidak terlalu letar(nendang dilidah).. Kemudian beri perasan air jeruk nipis,jangan terlalu banyak,krn kalau terlalu asem tidak enak..
5. Lalu Sajikan deh bersama nasi hangat 🥰Sambel ini rasanya tuh gurih-gurih pedes.. Asem seger yaa bun.. Selamat mencoba

Tapi tenang saja, sambal ini sama sekali tidak menggunakan daun ganja atau bahan terlarang lainnya. "Berbeda dengan daerah lainnya, kalau sambal di Aceh itu lebih seperti lauk. Sambal ganja Aceh bukanlah makanan haram, ini hanya masalah penamaan saja yang unik namun komposisi sambal ini mengandalkan cita rasa Satu lagi yang pasti selalu tersaji dalam sambal ganja Aceh ini yaitu rasa pedas yang meledak di mulut. Masakan dari daerah di ujung barat Indonesia ini. Saya mencicipi sambal ganja, Jangan salah sangka ya. jadi sambal ganja itu cuma namanya saja bahannya sama sekali tidak menggunakan tanaman terlarang tersebut. Nama asli sambal ganja ini adalah asam udeung, Asam dalam bahasa Aceh artinya sambal sedangkan Udeung berarti udang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 3. sambal ganja aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!