Sedang mencari inspirasi resep sambal ganja (asam udeung) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ganja (asam udeung) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ganja (asam udeung), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal ganja (asam udeung) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal ganja (asam udeung) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Ganja (Asam Udeung) menggunakan 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Ganja (Asam Udeung):

1. Siapkan 100 gram udang (saya pakai 12 ekor udang ukuran sedang), goreng
2. Ambil 5 buah cabai rawit oranye
3. Gunakan 4 butir bawang merah
4. Gunakan 4 buah belimbing wuluh
5. Gunakan 2 batang serai, ambil bagian putih, iris tipis
6. Gunakan 2 lembar daun jeruk, rajang halus
7. Ambil 1/2 sdt garam
8. Siapkan 1/2 sdt gula pasir
9. Siapkan 2 sdm minyak panas

Langkah-langkah membuat Sambal Ganja (Asam Udeung):

1. Siapkan semua bahan. Potong-potong cabe, belimbing wuluh, dan bawang merah untuk memudahkan mengulek
2. Ulek semua bumbu. Tambahkan garam dan gula
3. Tambahkan udang, ulek kasar, lalu siram dengan minyak panas. Sajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal ganja (asam udeung) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!