Anda sedang mencari inspirasi resep tahu bakso ikan + kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu bakso ikan + kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu bakso ikan + kuah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu bakso ikan + kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu bakso ikan + kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Bakso Ikan + Kuah memakai 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Bakso Ikan + Kuah:

1. Ambil Adonan Bakso:
2. Sediakan daging ikan tanpa tulang (sy pakai ikan laut serai)
3. Ambil telur
4. Gunakan bawang putih, haluskan
5. Ambil rata merica bubuk
6. Ambil garam
7. Gunakan tepung tapioka
8. Gunakan tahu goreng
9. Sediakan air bersih
10. Ambil Bahan Kuah:
11. Sediakan bawang putih
12. Sediakan bawang merah
13. Sediakan merica bubuk
14. Sediakan pala bubuk
15. Siapkan royc* bumbu kuah bakso
16. Siapkan garam
17. Ambil gula pasir
18. Gunakan bawang prei, ambil batangnya saja, potong kasar
19. Siapkan Pelengkap
20. Gunakan bawang prei, ambil daun saja, iris halus
21. Gunakan seledri, iris halus
22. Ambil cabe merah keriting, haluskan

Cara menyiapkan Tahu Bakso Ikan + Kuah:

1. Blender daging ikan dengan telur hingga benar² halus. Pindahkan ke baskom, lalu campur dengan bawang putih halus, merica, dan garam, aduk rata. Sy tidak pakai es batu karena daging ikan dalam keadaan setengah beku.
2. Tambahkan tapioka, aduk lagi hingga tercampur rata.
3. Siapkan tahu goreng, belah satu sisi, kemudian isi dengan adonan bakso. Lakukan hingga habis
4. Panaskan kukusa hingga beruap banyaj, susun tahu bakso, kukus hingga matang sekitar 15 menit, tes tusuk untuk memastikan.
5. Dikarenakan ada adonan bakso yg masih sisa, maka dibuat bakso kecil², bentuk seperti di gambar, kemudian ambil dengan sendok yg sudah dibasahi air, agar tidak lengket ke sendok. Masukkan ke dalam air yg sudah mendidih namun apinya sudah dimatikan. Jika semua sudah siap, hidupkan api, masak hingga bakso mengapung dengan sendirinya. Air rebusan bakso jangan dibuang, sisihkan
6. Kuah bakso: Tumis bawang merah dan putih iris hingga kuning keemasan, kemudian, angkat, tiriskan, lalu uleg hingga halus. Masukkan bawang goreng giling ke dalam air rebusan bakso tadi, aduk rata, tambahkan pala, gula, garam, merica, dan royc*. Tambahkan batang daun bawang.
7. Koreksi rasa, jika sudah pas, sisihkan. Untuk sambel bakso, cabe ditumis sebentar dengan secukupnya minyak kira² 5 menit saja, angkat. Tata tahu bakso di piring, siram dengan kuah, tambahkan sambel secukupnya, taburi irisan bawang prei dan seledri, sajikan hangat².

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu bakso ikan + kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!