Sedang mencari ide resep risoles sayuran yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal risoles sayuran yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari risoles sayuran, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan risoles sayuran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat risoles sayuran yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Risoles Sayuran menggunakan 18 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Risoles Sayuran:

1. Gunakan Bahan kulit:
2. Sediakan 8 sdm tepung terigu
3. Siapkan 2 sdm tapioka
4. Sediakan 1 butir telur
5. Siapkan 300 ml air (sesuaikan saja)
6. Sediakan secukupnya Garam
7. Siapkan Bahan isian:
8. Ambil 2 buah wortel ukuran sedang
9. Ambil 2 buah kentang ukuran sedang
10. Sediakan 1/2 buah bawang bombay (opsional)
11. Siapkan 1 batang daun bawang
12. Ambil 1 potong dada ayam
13. Ambil 1 batang seledri
14. Sediakan 3 siung bawang putih
15. Siapkan 5 siung bawang merah
16. Sediakan 1 sdt merica
17. Siapkan Gula
18. Ambil Garam

Langkah-langkah membuat Risoles Sayuran:

1. Untuk membuat adonan kulit, campurkan semua bahan dan aduk aduk hingga rata. Konsistensi adonan jangan terlalu cair atau jangan terlalu kental. Diamkan 15 menit.
2. Siapkan teflon anti lengket, panaskan menggunakan api kecil. Tuang adonan kulit dan goyang goyangkan hingga menutupi seluruh bagian teflon. Tunggu hingga matang, biasanya kulit akan lepas sendiri jika sudah matang.
3. Ulangi proses tersebut hingga selesai dan sisihkan.
4. Untuk bahan isian, potong dadu kecil kecil wortel, kentang, bombay dan ayam. Iris iris daun bawang dan seledri juga. Sisihkan.
5. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, garam dan gula. Kemudian tumis hingga harum.
6. Masukkan bawang bombay, tumis lagi hingga layu. Kemudian masukkan kentang, ayam dan wortel bersamaan. Tambahkan air, tunggu hingga kentang dan wortel matang sempurna.
7. Masak terus hingga airnya menyusut, ketika kentang sudah matang, agak becek becek agar lunak. Karena disini saya tidak memakai maizena untuk pengental, saya mengandalkan kentang sebagai pengentalnya.
8. Masukkan daun bawang dan seledri, tumis sebentar dan angkat
9. Siapkan kulit risoles, isi dengan 1sdm isian, gulung hingga selesai semua.
10. Siapkan adonan basah (tepung terigu dan sedikit garam) dan tepung panir. Gulingkan risoles ke adonan basah dan ke tepung panir. Risoles siap di goreng dan disajikan.
11. Atau bisa juga di taruh kulkas bagian freezer, bisa tahan kurang lebih 1 minggu.
12. Selamat mencoba

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Risoles Sayuran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!