Lagi mencari inspirasi resep lodeh tahu terong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh tahu terong yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tahu terong, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lodeh tahu terong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lodeh tahu terong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lodeh Tahu terong menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lodeh Tahu terong:

1. Siapkan 6 Potong tahu segitiga goreng
2. Ambil 2 buah terong ungu
3. Gunakan 2 bonggol wortel
4. Sediakan 1/2 buah labu Siam besar
5. Ambil 1 ruas jari lengkuas
6. Siapkan 2 lembar daun salam
7. Gunakan 4 siung bawang merah
8. Gunakan 2 siung bawang putih
9. Ambil 1 bungkus santan kara kecil
10. Gunakan Gula pasir
11. Siapkan Garam Masak
12. Ambil Merica Bubuk

Cara menyiapkan Lodeh Tahu terong:

1. Siapkan semua bahan lalu kupas dan cuci bersih kemudian potong sesuai selera
2. Didihkan air, lalu masukan daun salam, lengkuas, wortel dan labu Siam, biarkan hingga sayurannya empuk
3. Sambil menunggu sayurannya empuk, tumis dulu bawang merah dan putih nya hingga kering lalu masukan ke dalam sayur,
4. Jika labu dan wortel sudah empuk masukan terong nya dan biarkan setengah matang baru masukan santan kara, bumbui dgn gula garam, kaldu ayam atau jamur dan merica bubuk,, koreksi rasanya lalu tunggu hingga santan mendidih sambil diaduk" agar tidak pecah, matikan api dan sajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh tahu terong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!