Sedang mencari ide resep bolu sakura jadul yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu sakura jadul yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu sakura jadul, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bolu sakura jadul yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bolu sakura jadul sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bolu Sakura Jadul menggunakan 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bolu Sakura Jadul:

1. Ambil telur
2. Sediakan gula pasir
3. Gunakan vanilla bubuk
4. Gunakan terigu protein sedang (me segitigabiru)
5. Siapkan maizena
6. Gunakan baking powder
7. Sediakan soda kue
8. Ambil margarin, lelehkan (me pake blueband)
9. Ambil Bahan Sirup Karamel:
10. Ambil gula pasir
11. Gunakan air

Langkah-langkah membuat Bolu Sakura Jadul:

1. Sirup Karamel: Panaskan gula pasir dalam wajan dengan api kecil hingga gula terlihat kuning kecoklatan (aku kurang lama manasinnya jd gag gitu kuning dan hasilnya gag coklat pas mateng). Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk, masak hingga mendidih dan gula larut, matikan api, dinginkan.
2. Olesi cetakan bolu sakura dengan margarin tipis2,sisihkan (aku pake cetakan kue mangkuk karena gag punya cetakan model sakuranya,, hihii)
3. Campur dan ayak tepung terigu, baking powder, soda kue dan maizena, sisihkan. Panaskan kukusan, beri serbet bersih pada tutup kukusan biar pas dikukus airnya nanti tidak menetes.
4. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang, kental dan pucat. Masukkan vanilla bubuk. Masukkan sedikit demi sedikit sirup karamel yang sudah dingin suhu ruang sambil dikocok dengan kecepatan rendah.
5. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit dan diaduk rata
6. Masukkan margarin cair dan aduk dengan spatula hingga rata (ngaduknya seperti melipat kertas ya moms, gag terlalu kuat ya)
7. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga 3/4 penuh, kukus selama 15 menit hingga matang, angkat, keluarkan dari cetakan, sajikan (sebagian aku kasih pewarna hitam krna ingin seperti warna aslinya dan kebetulan pewarna coklatku habis,, jadi tetap saja gag dapat warna aslinya…hehee)

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bolu sakura jadul yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!