Sedang mencari inspirasi resep kue sakura [jajanan tempo dulu] yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue sakura [jajanan tempo dulu] yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue sakura [jajanan tempo dulu], mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue sakura [jajanan tempo dulu] enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue sakura [jajanan tempo dulu] yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Sakura [jajanan tempo dulu] menggunakan 12 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Sakura [jajanan tempo dulu]:

1. Ambil Bahan A (karamel) :
2. Ambil Gula pasir
3. Gunakan Air
4. Ambil Bahan B :
5. Siapkan Margarin
6. Sediakan Bahan C :
7. Ambil Gula pasir, sudah cukup manis (resep asli 125 gr)
8. Gunakan Telur
9. Gunakan Bahan D :
10. Ambil Terigu segitiga biru
11. Sediakan Baking soda/soda kue
12. Sediakan Baking powder

Langkah-langkah membuat Kue Sakura [jajanan tempo dulu]:

1. Buat karamel. Panaskan gula pasir (aku pake panci yang berbahan teflon) dengan api paling kecil. Setelah karamel terbentuk sempurna, baru tambahkan air, set api sedang. Biarkan mendidih. Matikan api, sisihkan.
2. Panaskan margarin hanya sampai leleh, jangan mendidih.
3. Campur dan aduk semua bahan D (terigu + baking soda + baking powder)
4. Kocok bahan C (gula pasir dan telur) dengan menggunakan mixer sampai mengembang dan kental.
5. Tuangkan larutan karamel sambil di mixer keceparan rendah. Jika sudah matikan mixer. Pada saat setelah di tambahkan larutan karamel, adonan menjadi sangat encer. Don't worry… emang begitu hasilnya 😆
6. Tuangkan campuran tepung. Aduk rata menggunakan spatula
7. Terakhir, tuangkan margarin cair secara bertahap sambil diaduk dari dasar ke atas.
8. Tuangkan ke cetakan yang sudah bersemir minyak (kl bu malka cetakannya di semir margarin dan di tabur terigu tipis) setinggi 3/4 cetakan.
9. Kukus selama 15 menit dengan api besar. Tutup kukusan di bungkus dengan lap bersih. Note : sebelum 15 menit jangan dibuka-buka ya tutupnya…
10. Kl punya bu Malka bisa jadi 23 pcs. Tapi punyaku jadi 14 pcs doang… 😢
11. Montok !
12. Lembut bangeett… cocok jadi temen minum kopi hitam..
13. Aku cuma punya 6 pcs cetakan sakura ini. Lagi pula aku pake dandang sebagai alat ngukus yang cuma muat 6 cetakan aja.
14. Adonan ngantri giliran juga gak masalah…tetep hasilnya bagus gak kempes 😆😉

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Sakura [jajanan tempo dulu] yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!