Lagi mencari inspirasi resep sambal bajak teri+pete yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal bajak teri+pete yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal bajak teri+pete, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal bajak teri+pete enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal bajak teri+pete yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Bajak Teri+Pete menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Bajak Teri+Pete:

1. Gunakan 1 ons teri, direndam dulu dengan air panas 10-15mnt
2. Ambil 2 papan Pete belah jadi 2
3. Siapkan 1 batang serai geprek
4. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
5. Siapkan 2 lembar salam
6. Ambil Bumbu Halus :
7. Ambil 5 buah Cabe Merah Besar
8. Siapkan sesuai selera Cabe Rawit
9. Siapkan 4 siung Bawang Putih
10. Ambil 6 biji Bawang Merah
11. Siapkan 1 butir Kemiri
12. Sediakan secukupnya Garam
13. Ambil secukupnya Penyedap rasa
14. Gunakan Micin secukupnya bisa di skip
15. Gunakan secukupnya Gula merah
16. Ambil Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara membuat Sambal Bajak Teri+Pete:

1. Goreng teri yang telah direndam sebelumnya sampai terlihat kecoklatan/kering.. setelah itu tiriskan
2. Semua bahan untuk bumbu halus.. cuci bersih dan rebus terlebih dahulu.. setelah itu di haluskan.. bisa diblender/diulek..
3. Siapkan penggorengan diatas kompor dengan api kecil saja.. masukan minyak.. setelah minyak panas.. masukan serai+salam+lengkuas terlebih dahulu.. tidak perlu lama langsung masukan lagi bumbu halus tadi.. tumis sampe kiranya bumbu mulai matang/menyusut baru Pete dimasukan terlebih dahulu..
4. Setelah itu baru teri dimasukan.. aduk rata sampai bumbu meresap.. baru beri garam, gula merah, penyedap rasa, micin secukupnya.. jangan lupa tes rasa.. kiranya sudah sesuai rasa di lidah..
5. Siap disajikan dengan nasi panas+tempe/tahu goreng..😘😁

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal bajak teri+pete yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!