Anda sedang mencari ide resep kue apem ubi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue apem ubi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue apem ubi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue apem ubi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue apem ubi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Apem Ubi menggunakan 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Apem Ubi:

1. Siapkan 250 gram Ubi jalar (yg kuning atau putih)
2. Sediakan 150 gram Gula merah
3. Sediakan 250 ml Air (untuk merebus gula merah)
4. Sediakan 250 gram Tepung terigu
5. Sediakan 50 gram Gula pasir (jika kurang manis bs ditambah jd 100 gram)
6. Ambil 1 sdt Ragi instant (fermipan atau haan)
7. Sediakan seujung sdt Garam
8. Siapkan 1 butir Telur

Langkah-langkah membuat Kue Apem Ubi:

1. Kupas ubi, potong2 lalu kukus hingga matang. Kemudian haluskan.
2. Gula merah dan air direbus hingga mendidih dan cair. Angkat dan saring. Takar hingga jumlah cairannya tetap 250 ml.
3. Campur dulu tepung, gula pasir dan garam, aduk rata. Baru tambahkan ragi, aduk jadi satu. Sisihkan.
4. Campur ubi halus ke dalam tepung. Tuangi cairan gula merah sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan. Masukkan telur, aduk hingga tercampur rata.
5. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang 2 kali lipat. Jangan lupa wadah ditutup pake serbet basah (diperas airnya ya..) atau pake tutup panci jg bisa.
6. Siapkan cetakan yg sudah diolesi dgn minyak. Tuang adonan 3/4 nya.
7. Kukus hingga matang. Jangan lupa tutup panci dilapisi serbet. Oya, selain pk cetakan yg diolesi minyak, saya jg pake cetakn yg dilapisi kertas.
8. Ini hasilnya…yg dilapisi kertas kuenya mekar.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Apem Ubi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!