Sedang mencari inspirasi resep kue awug yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue awug yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue awug, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue awug enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue awug sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kue Awug memakai 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Awug:
- Sediakan Bahan utama :
- Gunakan 150 gr tepung ketan putih
- Ambil 200 gr kelapa parut
- Gunakan 50 gr gula putih (atau sesuai selera)
- Sediakan Sejumput garam
- Gunakan Bahan lainnya:
- Siapkan Sedikit Pewarna makanan
- Sediakan Sedikit minyak buat olesan
- Ambil Plastik tahan panas atau daun pisang
- Sediakan Air untuk kukusan
Langkah-langkah membuat Kue Awug:
- Campur bahan utama jadi satu sampai rata.
- Bagi 2, lalu satu bagian kasi pewarna aduk rata. Jadi satu bagian putih, satu bagian yg berwarna.
- Ambil loyang (saya pakai pyrex untuk pie) alasi dgn plastik dan oleskan sedikit minyak
- Pertama tuang bahan putih, padatkan. Lalu tuang bahan berwarna di atasnya. Padatkan.
- Panaskan panci kukusan berisi air, lapis tutup panci dengan kain serbet agar airnya tidak menetes. Masak sampai mendidih lalu masukan loyang.
- Tutup panci dan kukus 30 menit api sedang. Angkat, dinginkan suhu ruang. Potong. Sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue awug yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
