Lagi mencari ide resep awuk-awuk, kue tradisional jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal awuk-awuk, kue tradisional jawa yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari awuk-awuk, kue tradisional jawa, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan awuk-awuk, kue tradisional jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat awuk-awuk, kue tradisional jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Awuk-Awuk, Kue Tradisional Jawa memakai 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Awuk-Awuk, Kue Tradisional Jawa:

1. Siapkan 500 gr tepung ketan
2. Siapkan 1 butir kelapa setengah tua, diparut
3. Siapkan 200 gr gula pasir
4. Siapkan 1 st garam
5. Gunakan 1 st vanili bubuk
6. Gunakan secukupnya pewarna hijau
7. Ambil secukupnya pewarna merah

Langkah-langkah membuat Awuk-Awuk, Kue Tradisional Jawa:

1. Campur tepung ketan, kelapa parut, gula, dan garam. Bagi 3 adonan. ⅓ diberi warna merah, ⅓ warna hijau dan ⅓ tetap putih.
2. Aduk rata masing-masing adonan. Tambahkan 30 ml air pada masing² adonan agar tidak buyar setelah matang. Berikan daun pisang yang sudah diolesi minyak pada dasar loyang.
3. Masukkan adonan putih di loyang yang telah dioles minyak dan dialasi daun pisang tadi, ratakan adonan, lalu tambahkan adonan merah diatasnya dan ratakan. Kemudian adonan yg hijau ratakan dan padatkan.
4. Kukus selama 30 menit atau hingga matang. Tunggu adem kuenya, baru kemudian potong-potong dan sajikan.
5. Hmmmm….. Gurih, kenyal dan cantik kue awuk awuknya.😍

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan awuk-awuk, kue tradisional jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!