Lagi mencari ide resep awug / sengkulun yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal awug / sengkulun yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari awug / sengkulun, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan awug / sengkulun yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Awug singkong enak lainnya. Kreasi resep kue awug-awug (sengkulun) enak mantaap! Resep Cara Membuat Kelepon Ketan Mudah Dan Simple.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat awug / sengkulun yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Awug / Sengkulun menggunakan 6 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Awug / Sengkulun:

1. Ambil 200 gr beras ketan, rendam minimal 2 jam/semalaman
2. Siapkan 200 gr kelapa parut
3. Siapkan 100 gr gula pasir
4. Gunakan 1/4 sdt garam
5. Ambil 1/4 sdt vanili
6. Gunakan 1/2 sdt pewarna coklat/kopi

Baru tau nama makanan namanya sengkulun. ji man. Resep kue tradisional sengkulun ala kreasi dapurku. Awug merupakan makanan khas Jawa Barat yang telah populer. Sengkulun atau sering juga disebut Sengkolon (Jepara), Kue Jando Berias (Palembang), atau Sangkolun (Bangka) adalah kue mirip kue keranjang dengan permukaan berbintil kasar, tekstur lunak.

Langkah-langkah menyiapkan Awug / Sengkulun:

1. Cuci beras ketan yang sudah direndam (saya 5 jam), tiriskan, tumbuk sampai setengah halus.
2. Campurkan beras ketan, kelapa parut, gula, garam dan vanili, aduk rata.
3. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Satu bagian beri pewarna coklat, 2 bagian lainnya biarkan tetap putih.
4. Siapkan loyang/cetakan, alasi dengan daun pisang. Masukan adonan putih, ratakan. Lalu tambahkan adonan coklat, ratakan.
5. Kukus selama 30 menit atau sampai matang. (Kukusan nya jangan lupa, dipanaskan dulu ya).
6. Setelah dingin, potong-potong dan sajikan 😍😘

Tepung ketan dan kelapa parut di bikin kue ini aja enak banget Kue Sengkulun dari Tepung ketan Anti gagal. Membuat Sengkulun Edisi Tepung Ketan Rasa Luar Biasa. Sengkulun atau sering juga disebut Sengkolon , Kue Jando Berias , atau Sangkolun adalah kue mirip kue keranjang dengan permukaan berbintil kasar, tekstur lunak, kenyal, dan lembut.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Awug / Sengkulun yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!