Sedang mencari ide resep ikan tongkol balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol balado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan tongkol balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan tongkol balado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Tongkol Balado menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Tongkol Balado:

1. Ambil Ikan tongkol basah
2. Sediakan Cabai Merah
3. Sediakan cabai rawit
4. Siapkan bawang merah
5. Ambil bawang putih
6. Siapkan lengkuas
7. Sediakan garam
8. Sediakan lada bubuk
9. Sediakan kaldu jamur / penyedap rasa apapun boleh
10. Siapkan terasi
11. Sediakan Gula aren
12. Ambil Daun Jeruk (buang tulang daunnya)
13. Sediakan Daun salam
14. Sediakan daun kemangi
15. Ambil Jeruk nipis

Langkah-langkah menyiapkan Ikan Tongkol Balado:

1. Cuci bersih ikan dan peras jeruk nipis lalu sisihkan
2. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, gula aren, terasi
3. Goreng ikan setengah matang lalu angkat dan tiriskan
4. Tumis bumbu yang di haluskan hingga harum tambahkan sedikit air hingga matang beri garam, lada bubuk kaldu jamur koreksi rasa
5. Lalu masukkan ikan tongkol aduk rata masak hingga meresap lalu masukkan daun kemangi hingga sedikit layu
6. Angkat dan sajikan dg nasi hangat dan sayur asem

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan tongkol balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!